Maksa sulaa suussa tällä reseptillä! Herkullinen, hellä, aivan täydellinen! Tämä on toistaiseksi paras resepti minulle, joten jaan kanssasi. Olen varma, että pidät myös tästä maksasta, jossa on kermavaahtoa ja sipulia pannulla.
Ainekset:
kanan maksa
smetana
sipuli
valkosipuli
jauhot
suola
mausteet
vehreys
Valmistautuminen:
Leikkaa yksi iso sipuli puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä 2-3 minuuttia, jotta sipuli muuttuu läpinäkyväksi.
Laita sitten pannulle paloiksi leikattu kananmaksa (noin 500 g). Keitä pari minuuttia ja lisää 2 tl jauhoja, sitten 3 rkl smetanaa.
Lisäämme vettä pikkuhiljaa jatkuvasti sekoittaen - maksa tulee hautua smetanakastikkeessa miedolla lämmöllä. Suolaa maun mukaan, pippuria.
Keitä vielä 2-3 minuuttia, lisää sitten hienonnettu valkosipuli, hauduta 5 minuuttia ja sammuta se välittömästi. Herkullinen maksa smetanalla ja sipulilla on valmis. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa, ripottele päälle tuoreita yrttejä.
Maksa on pehmeä, miellyttävä kermainen maku - herkullinen! Tärkeintä on keittää maksa lyhyen aikaa, muuten se on kovaa.
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Lue myös:
Jos pidät kananmaksan reseptistä smetanalla ja sipulilla, tykkää siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!