Suosittelen kokeilemaan erittäin maukasta stollenia, löysin reseptin netistä, tein säätöjä omaan makuuni, siitä tuli super ☺️💖 ei ehtinyt "kypsyä", koko perhe söi sen. 😊🌲
Ainesosat: rusinat, kuivatut karpalot, kuivatut aprikoosit, konjakki, n. jauhot, jauhot c. kanssa, sokeri, cl voita, raejuusto, vanilliini, muna, puolikkaan sitruunan kuori ja sitruunamehu 1 rkl, sulatettu cl voita, sokeri. jauhe, leivinjauhe
Keittomenetelmä:
Kaada kiehuvaa vettä kuivattujen hedelmien päälle, huuhtele. Kaada sitten konjakki ja anna seistä 2 tuntia. Jauha sokeri kuorella ja sitruunamehulla, lisää pehmeään voihin vaniljan kanssa, vatkaa hyvin kuohkeaksi. Lisää sitten muna, raejuusto ja sekoita kaikki hyvin. Lisää sitten seulotut jauhot leivinjauheella, ei kerralla, vaan osissa, kuivatut hedelmät (kaada konjakki pois) ☺️ lisää pari ruokalusikallista jauhoja, sekoita. Lisää taikinaan, vaivaa kaikki pinnalla hyvin jauhoilla. Kauli taikina ei kovin ohueksi.
Taivuta taikina keskelle, muotoile suorakaiteen muotoinen tanko ja lähetä uuniin noin 45-40 minuutiksi (lämpötila 180 g).
Voitele kuuma stollen sulatetulla voilla ja ripottele päälle reilusti sokeria. Kääri pergamenttiin ja anna kypsyä 1-3 päivää. Ja mukavia hetkiä sinulle. 😊💖🌟🌟🌟🌲🌲🌲