Mehukas ja juhlavan kirkas kananrinta, saatu juustoleivityksessä. Koristelee mitä tahansa lomaa. Voit käyttää mitä tahansa mausteita, joista pidät. #joulu #uusivuosi
Ainekset: kokonainen kananrinta (4 puolikasta), smetana (tai kefiiri tai jogurtti), kuivattu valkosipuli, paprika savustettua, mustapippuria, suolaa, korppujauhoja, hienoksi juustoraastetta, kurkumaa, basilikaa kuiva
Keittomenetelmä:
Tee jokaiseen kananrintaan kahdesta puolikkaasta leikkauksia terävällä veitsellä, älä leikkaa loppuun asti. Suolaa vähän.
Lisää mausteet ja hieman suolaa kerman joukkoon. Sekoita hyvin ja kaada kanan päälle. Jotta täyttö pääsee kaikkiin aukkoihin. Anna vetäytyä vähintään puoli tuntia, mutta pidempään. Voit jättää sen yöksi.
Valmista leipäleipä. Lisää kurkuma, kuiva basilika, kuivattu valkosipuli ja juusto korppujauhojen joukkoon. Ripottele jokaiseen broilerin rintaan joka puolelta erittäin korkealaatuista leivontaa, joka tunkeutuu viiltojen sisään.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laita rinnat uunivuokaan. Paista puoli tuntia. Mutta ohjaa uunisi. Tarjoile tuorekasvissalaatin tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.