Pidätkö kasvissalaateista? Varsinkin herkullisen kastikkeen kanssa? Tiedätkö millaista "kiellettyä hedelmää" meillä on tänään? Sitten tämä viesti on hyödyllinen sinulle!
Yleensä salaatimme maustetaan majoneesilla, harvoin kasviöljyllä. Vielä harvemmin - jogurtti.
Ja melkein koskaan - he valmistavat kastikkeen, joka perustuu sitruunamehuun, sinappiin, öljyyn ja johonkin muuhun.
Jos kuulut niihin "ei koskaan" ja pidät mieluummin mielenkiintoisista salaattikastikkeista, eikä majoneesi sovi sinulle, kokeile kokeilun vuoksi korvata sitruunamehu... greippimehu! Sitruunamehun tai etikan sijaan.
Usko minua, tulet hyvin yllättymään siitä, kuinka paljon tällainen kasvissalaattikastike tulee herkemmäksi ja aromaattisemmaksi.
Ole varovainen vain valkoisten kalvojen ja väliseinän kanssa - ne antavat katkeruutta.
Ja nyt vähän historiaa samasta "kielletystä hedelmästä", kuten saattoi arvatakin, tietysti greipin.
Greippi on kirkas, mehukas, kaunis ja uskomattoman terveellinen hedelmä! Varsinkin sesongin ulkopuolella, koska se sisältää runsaasti vitamiineja, mikä tarkoittaa, että se parantaa vastustuskykyä.
Se myös kyllästää ihoamme antioksidanteilla, vähentää ruokahalua kirpeän maun vuoksi ja auttaa laihtumaan.
Mielenkiintoista on, että antiikin ajalta ei ole todisteita greipeistä. Koska niitä ei silloin ollut olemassa.
1.-2. vuosisadan käsikirjoituksissa. eKr. siellä mainitaan sitruunat ja appelsiinit. Jopa mandariineista, jos syventää käsikirjoituksia, voit löytää jotain pari tuhatta vuotta ennen meitä. Mutta greippiin ei liity mitään!
Asia on, että tämä hämmästyttävä sitrushedelmä tuli tunnetuksi maailmalle paljon myöhemmin.
Nimittäin vuonna 1750. Tämän teki walesilainen kasvitieteilijä-pappi Griffiths Hughes tai pastori Griffith Hughes (1707 - noin 1758), muiden lähteiden mukaan.
Hän oli Barbadoksella kristillisessä lähetystyössä ja opiskellessaan rinnakkain kasvitiedettä, luonnontieteilijäpappina, hän tutustui myös Raamattuun. Ja mitä hän näki siellä?
Tästä Hughes kirjoitti kirjan "The Natural History of Barbados", johon hän sisälsi ensimmäisen kuvauksen greipistä, joka oli silloin tuntematon sivistyneelle maailmalle.
Kun pappi Griffith nimesi greipin sopivalla nimellä, hän kutsui hedelmää "kielletyksi hedelmäksi" uskoen, että greippi oli syy siihen, miksi Aadam ja Eeva karkotettiin paratiisista.
Hughesin työtä kiitti suuresti K. Linnaeus, mutta monet pitivät sitä sitten "tieteellisenä petoksena".
Tiedätkö miksi? Koska kukaan ei voinut uskoa, että luonto voisi luoda jotain sitruunan ja appelsiinin väliltä, tai ehkä granaattiomena osallistui siihen. Tämän voivat tehdä vain huijarit tai jonkinlainen ihme. jumalat?!
Punaisen hedelmän kielletty hedelmä punaisella hedelmälihalla ei ollut kauan, koska vähän myöhemmin jamaikalaiset kauppiaat nimesivät sen uudelleen "greippiksi". Mitä todella tarkoitti... greippi!
No, missä rypäle (grape englannista), kysyt? Emme tule koskaan näkemään tätä, koska emme asu alueella, jossa greippi kasvaa, mutta nämä hedelmät kasvavat kerääntyen oksille oikeiksi harjoiksi, jotka muistuttavat rypäleen muotoa.
Siinä kaikki tältä päivältä!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Oliko se sinulle mielenkiintoista ja hyödyllistä?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!