Ei niin kauan sitten löysin uuden tavan tarjoilla täytettyjä pannukakkuja. Niistä tulee siistejä, maukkaita ja voit valmistaa sen millä tahansa täytteellä.
Minulla on aina sama pannukakkuresepti, jonka äitini opetti minulle koulussa. Pannukakkuista tulee aina herkullisia ja ne sopivat sekä makeisiin että suolaisiin täytteisiin.
Ainekset:
- Munat 3 kpl
- Maito 1 kuppi
- Jauhot 1 kuppi
- Kuuma vesi 1 lasi
- Voita 2-3 ruokalusikallista
- Sokeri 1 rkl. lusikka
- ripaus suolaa
Tällä kertaa käytän täytteenä kotitekoista raejuustoa, jonka sekoitan hienolla raastimella raastettuun juustoon. Muista lisätä vihreää sipulia pikantiteettia varten, leikkaa se ensin erittäin hienoksi renkaiksi ja leikkaa se sitten veitsellä.
Näin täytettä on helpompi levittää pannukakun päälle ja sipuli ehtii kypsyä.
Älä unohda lisätä suolaa ja mahdollisesti pippuria. Tiedän, että joskus tällaiseen täytteeseen lisätään valkosipulia ja jauhettua paprikaa.
Ennen kuin aloitat pannukakun täyttämisen, se on leikattava kahteen osaan. Laita hieman täytettä pannukakun puolikkaalle ja taita se alla olevan kuvan mukaisesti:
Seuraavaksi täytetyt pannukakut on paistettava pienessä määrässä kasviöljyä 1 minuutin ajan kummaltakin puolelta. Voit käyttää samaa paistinpannua, jossa pannukakut paistettiin.
Tarjoile kuumana ja kerman kera. Mutta myös jäähtyneenä nämä pannukakut ovat hyviä, lisäksi niitä on aina muodissa lämmittää mikrossa tai pannulla.
Se on kätevä ottaa mukaasi töihin välipalaksi, ja vapaapäivän aamiaiseksi tällaiset pannukakut miellyttävät koko perhettä.
Täytteen ainekset:
- Raejuusto 200 grammaa
- Juusto 100 grammaa
- Vihreä sipuli 2-3 höyhentä
- Suolaa, pippuria, valkosipulia maun mukaan
Mitä pidät tästä tavasta tarjota pannukakkuja?
Lue myös: Pidän aina raejuustoa pakastimessa: keitän "välipalabagelit" ja tarjoan salaattien kera (jaan reseptin)
#ruokaa#täyte pannukakkuihin
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on luvassa! Muista tykätä 👍 ja jakaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!