Uunissa olevat sienet ovat herkullinen välipala ilman turhia ongelmia. Tämä on täydellinen kuuma alkupala juhlapöytään. Ja tällaiset sienet sopivat täydellisesti päivittäiseen menuun.
Uunissa olevat sienet ovat herkullisia, aavistus valkosipulia ja mausteista sitruunahapoisuutta. Ne ovat erittäin maukkaita ja ravitsevia. Nämä sienet sopivat kaikkiin lisukkeisiin ja liharuokiin.
Tällaisten sienien valmistaminen on hyvin yksinkertaista, jokainen voi käsitellä niitä. Ja aktiivisen ajan valmisteluun käytät enintään 10 minuuttia.
Muista sisällyttää tämä alkupala ruokalistallesi, jos pidät myös sienistä. Se on yksinkertaista ja erittäin maukasta!
Ainekset:
- herkkusieni (iso tai keskikokoinen) - 1 kg
- voita - 70 g
- sitruunamehu - 2 rkl. l.
- kasviöljy - 1 rkl. l.
- kuivattu valkosipuli - 1 tl l.
- suola - 1 tl. l.
- persilja - pieni nippu
Askel askeleelta resepti
1. Valmistetaan ensin kastike.
Kaada 70 grammaan sulatettua voita teelusikallinen, jossa on pieni liuska suolaa ja 1 tl. l. kuivattua valkosipulia. Voit käyttää myös murskattua valkosipulia. Sekoitamme kaikki.
2. Kaada 1 kg jo hyvin pestyjä sieniä isoon kulhoon.
Valuta valmis kastike sienien päälle. Sekoitamme kaiken käsillämme, koska tämä on kätevintä. Jokainen sieni tulee peittää tasaisesti kastikkeella.
Tämän alkupalan sienet otetaan parhaiten keskikokoisina tai suurina.
3. Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Voit myös kypsentää sienet heti uunipellille, mutta se on myös voideltava öljyllä.
Laitoimme valmistetut herkkusienet muottiin hattu alaspäin.
Yksi kilo herkkusieniä ei mahtunut isoon muotooni ja käytin toista pienempää muotoa.
4. Laitoimme kaikki uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. ylös+alas -tila.
Paista noin 30 minuuttia. Paistamisen aikana olen kerran järjestänyt muotoja paikoin uudelleen.
5. Hienonna pieni nippu persiljaa. Koristele valmiit sienet hienonnetuilla vihreillä.
Valuta kaikki päälle hieman sitruunamehua.
Uunissa olevat sienet ovat mehukkaita ja maukkaita. Ne voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.
Tällainen alkupala ei ole hieno vain joka päivä, mutta se ei ole tarpeeton juhlapöydällä.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com