Siitä tulee rehevä, maukas, kuten laiska piirakat sipulilla ja kananmunalla
Ainesosat: kefiiri, kananmuna, suola, sokeri, sooda, jauhot, Täytteeksi, paistettu kana (tai keitetty), vihreä sipuli, keitetyt munat
Keittomenetelmä:
Valmista pannukakkutaikina, sekoita kulhossa vispilällä munat, suola ja sokeri. Lisää sitten huoneenlämpöinen kefir ja sekoita hyvin. Siivilöi jauhot tähän seokseen, se vie hieman enemmän tai vähemmän, sinun on tarkasteltava konsistenssia, määritämme tämän hieman myöhemmin. Lisää lopuksi sooda, sekoita ja laita taikina sivuun.
Nyt valmistetaan täyte, tätä varten tarvitset esipaistetun broilerin rintafileen tai voit keittää sen suolavedessä ja antaa jäähtyä samassa liemessä, niin se ei kuivu. Leikkaamme paistetun broilerinfileen kuutioiksi, leikkaamme munat ja vihreät sipulit kuutioiksi, sekoitamme kaikki, voit pippurilla ja suolaa hieman maun mukaan.
Lisää nyt täyte taikinaan ja sekoita, nyt katsomme koostumuksen, sen ei pitäisi olla liian nestemäistä, tarvitsin hieman lisää jauhoja, sekoita ja voit paistaa kasviöljyllä lämmitetyssä paistinpannussa, paista molemmin puolin kunnes valmius.
Levitämme pannukakut lautaselle talouspaperilla ylimääräisen öljyn poistamiseksi, tarjoile smetanan kanssa. Hyvää ruokahalua!