Hyvää syntymäpäivää, Cookpad! Haluan toivottaa vielä monia, monia vuosia itsevarmaa toimintaa, mahtavien suunnitelmien ja luovien ideoiden toteuttamista, hyviä näkymiä... Ja varmuuden vuoksi - onnea!!! Hyvää lomaa kaverit! 💫 No, juhlallisen perheillallisen gourmetin tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tarvitset vain viiniä ja aromaattisia mausteita. Joten, VIINILLÄ PAISTETTU KANA - mehukas, tuoksuva, rapealla kuorella. Kanan lisukkeena oli paistettu munakoiso ja valkokaali. #suppari4
Ainesosat: broileria enintään 2 kg, mikä tahansa viini, suola, majoneesi tai smetana, valkosipuli, paprika tai kanan mausteet, viinietikka, perunat, kaali, munakoiso, kesäkurpitsa
Keittomenetelmä:
Kaada viini lasiin tai pieneen purkkiin (minulla on punaista, mutta voi käyttää myös valkoista). Laitoimme viiniastian uunivuokaan, päälle marinadilla voideltu kana.
Marinadiin tarvitset majoneesia (minulla on smetana), 1-2 valkosipulinkynttä, suolaa, paprikaa tai kanan mausteita, 1 rkl viinietikkaa. Voitele kana syntyneellä marinadilla ja anna sen liota huoneenlämmössä noin 15-20 minuuttia.
Sivuille voit asettaa lohkoperunat, 20-25 minuutin kuluttua kypsennyksestä, karkeasti pilkotut valkoiset kaali, munakoiso / kesäkurpitsa levitetään 20 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, ne eivät tarvitse paljon aikaa paistaminen. Lähetämme astian uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes kana on täysin kypsä (minulla kesti noin 1 tunti 20 minuuttia). Kanan mehu liottaa vihannekset, se on erittäin maukasta.
P.s. Voit leipoa kanaa itse ilman vihanneksia. Valmista sitten erikseen mikä tahansa lisuke maun mukaan.