Perheemme teejuhliin tein jotain samanlaista sekä piirakan että vuokaan, en löytänyt venäjänkielistä nimeä vastaavaa. Pöydällämme kasvikset ovat tervetulleita vieraita, pasta on harvinaista, joten täytyy keksiä jotain uutta, etsiä reseptejä ja herättää ne henkiin. #pp #terveellinen #olgriresepti #kasvisreseptit #vegaani #kiireellä #menu #lämpimät #pääruoat #kupad4
Ainekset: tuore lehtitaikina, kananmuna, katkarapu, kreikkalainen feta tai mikä tahansa vastaava juusto, purjo, kerma, maito, smetana
Keittomenetelmä:
Valmistetaan lehtitaikina. Sen tulisi makaa hieman ja lämmetä, jotta se ei hajoa käytön aikana.
Levitämme sen pöydälle, puristamme kerroksen toiseen ja peitämme leivinpellin. Leikkaa pois ylimääräinen, joka menee huomiseen vuokaan.
Purjo, leikkaa ja levitä ensimmäinen kerros.
Laita katkarapu purjolle.
Osa hännistä poistettiin, kun taas osa piti poistaa itse.
Lisäsin vähän lisää, kuinka paljon en maun, vaan pikemminkin kauneuden vuoksi - norjalaista villilaksia.
Murskaa feta ja ripottele kauneuttamme.
Rikomme munat, laimennamme kermalla ja maidolla, päätimme ja lisäsimme toisen munan.
Hän kaatoi piirakamme ja leikkasi jäännöksistä suikaleita, koristeli ne niillä ja paistoi 40 minuuttia T 180 gr C: ssa. Siitä tulee erittäin hellävarainen, kevyt ja helppo piirakkavuoka. Hyvää ruokahalua!!