Ne, jotka ovat kokeilleet Sugar Pietä ainakin kerran, tietävät, että tämä on uskomatonta herkkua ja palaa siihen jatkuvasti.
Ainesosat: 🍒 AINESOSAT:, jauhot, sokeri, munat, maito, kuivahiiva, voi, 🍒 Täyte, kerma, sokeri (voidaan säätää maun mukaan), voi
Keittomenetelmä:
Liuota hiiva ja hieman sokeria lämpimään maitoon.
Seuraavaksi valmista taikina robotissa tai käsin. Sekoita jauhot, suola ja sokeri ja tee pieni suppilo. Lisää munat ja taikina. Sekoita. Lisää seuraavaksi pehmennetty voi. Sekoita se huolellisesti taikinaan. Vaivaa viskoosi elastinen taikina. Anna kohota 1,5 tuntia.
Pyörittele kohonnut taikina alas ja laita muottiin. Minulla on sen halkaisija 24 cm. Anna vaikuttaa vielä puoli tuntia. Tee sen jälkeen sormella taikinaan muutama syvennys.
Kaada kerma taikinaan, ripottele päälle sokeria ja laita muutama pala voita. Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia 180 asteessa. Tarkista valmius puisella vartaalla. Hyvää ruokahalua! Tarkempi resepti löytyy kanavaltani: