Ainekset: perunat, riisi, sulatettu juusto sienien kera, kanaliemikuutio, keskikokoinen porkkana🥕, sipuli, selleri, hienonnettua pakastettua paprikaa, sitruunaa, suolaa, sokeria, jauhettua korianteria, auringonkukkaöljyä mustauutteella valkosipuli
Keittomenetelmä:
Hienonna sipuli ja sellerinvarsi; raasta porkkanat korealaisille porkkanoille - ei liian pitkiä nauhoja. Laita porkkanoihin suola ja sokeri, soseuta käsin ja lisää jauhettu korianteri. Jätä porkkanat 20 minuutiksi.
Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi; Huuhtele riisi hyvin ja kuivaa.
Kaada kasviöljy paistinpannulle ja laita sipulit selleriin, sitruunaviipale; paista ja lisää 1-2 minuutin kuluttua porkkanat ja viipaloidut pakastepaprikat. Paista jatkuvasti sekoittaen.
Laita kuivattu riisi samaan pannulle siirtäen samalla vihanneksia sivuun. Riisiä voi paistaa pannulla pois päältä.
Kiehauta vesi, laita perunat. 7-10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua laita paistettuja vihanneksia riisin kera ja kanaliemikuutio.
Ota mikä tahansa pehmeä sulatejuusto. Minulla on sienien maku, tässä keitossa se on herkullista. Lisää 1-2 ruokalusikallista jo valmistettuun keittoon, sekoita hyvin. Anna hautua jopa 10 minuuttia ja tarjoile kekseiden kanssa. Voit jo saada sitruunan pois keitosta.