#kukpad4 Hyvää syntymäpäivää Kukpad! Tuoksuva, pehmeä, kohtalaisen makea. Täydellinen aamiaiseksi. Valmistettu kirjoittajan Sasha Maximkina @Sasha_Maximkina reseptin mukaan
Ainesosat: Raejuusto, Muna C0, Suola, Vanilliini, Stevia-makeutusaine (murska), Riisijauho, Mannasuurimot, Maito, Rusinat, Koristeeksi; (valinnainen), tomusokeri, kaikki marjat (minulla on mustaherukat), suklaapisarat
Keittomenetelmä:
Esiliota rusinoita kuumassa vedessä 20 minuuttia. Huuhtele sitten hyvin ja kuivaa. Lisää munat, sakhzam, vanilliini raejuustoon ja sekoita. Lisää jauhot ja mannasuurimot ja sekoita lusikalla. Jos massa osoittautui kuivaksi ja paksuksi, kuten juustokakkuihin, on tarpeen lisätä maitoa osissa, jotta massasta tulee sitkeää.
Lisää rusinat saatuun massaan ja sekoita. Leivontavuoka, voitele voilla. Peitä pohja leivinpaperilla, voitele öljyllä. Levitä juustomassa muottiin ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 30-36 minuutiksi, kunnes se saa hieman punastua.
Jäähdytä valmis vuoka muodossa. Tarjoile tomusokerilla ripottuna ja halutessasi koristele marjoilla ja suklaalastuilla. Hyvää ruokahalua!