#käppityyny4 #mitä tahansa #illallinen #aamiainen
Ainekset: Meksikolainen "TortillaS"-leipä, Munat, Keitetty makkara, Lecho-alkupala, Iso sipuli, Sipuli, Tuoreet yrtit tilli, Ketsuppi, Majoneesi, kasviöljy
Keittomenetelmä:
Valmistele ainekset. Puhdista polttimo. Huuhtele tuoreet yrtit kylmällä vedellä. Avaa pakkaus meksikolaisilla "tortiloilla", ota yksi pala.
Pese munat ruokasoodalla, huuhtele juoksevan veden alla, kuivaa viskoosiliinalla. Avaa purkki lechoa, siirrä siivilään, anna ylimääräisen nesteen valua, laita sivuun.
Leikkaa tarvittava määrä makkaraa, kuori. Mittaa muut ainekset reseptin mukaan.
Riko munat kulhoon. Kuori sipuli, huuhtele kylmällä vedellä, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa makkara viipaleiksi, leikkaa puoliksi.
Vatkaa munat vispilällä (haarukalla). Raasta juusto karkealla raastimella. Paista sipuli kullanruskeaksi kuumassa paistinpannussa kasviöljyssä.
Kaada kasviöljy paistinpannulle, kuumenna hieman, laita kakku niin, että se tarttuu reunoihin. Levitä kakku ketsuppilla, levitä tasaisesti viskoosisiveltimellä.
Päälle ketsuppi-majoneesia, myös levitä tasaisesti. Lisää leche, tasoita tasaisesti siveltimellä.
Laita päälle makkara, paistettu sipuli.
Kaada vatkatut munat, ripottele päälle juustoa, sulje kansi ja laita pannu hiljalleen!!! tuli.
Varo polttamasta pohjaa! Ja valmistaudu. Halutessasi, kun ainekset "tarttuvat", siirrä keksi varovasti vuoasta lastalla uunipellille (koko keksejä), laita esilämmitettyyn uuniin 180*:een (ylälämmitysasento) ja nosta valmiiksi poistamalla heti uunit.
Peitä puhtaalla pyyhkeellä seitsemän minuutin ajan. Poista pyyhe, ripottele keksiin tuoreita yrttejä. Paras tarjoillaan lämpimänä. Hyvää ruokahalua 🍀🎄!