Uskomattoman herkullinen piirakka! Keskiviikkona minulla oli vieraita. Kuten täällä on tapana - iltapäiväkahville. Tie ei ole lähellä ja lounasajasta on jo kulunut pari tuntia. Mutta siitä lisää myöhemmin, mutta tänään piirakasta. Olen miettinyt sitä pitkään ja tässä se on. Siitä tuli mureaa ja pehmeää ja maukasta, miellyttävän hapanta eikä ollenkaan märkää. #raparperi #olgrigrecept #vuosien leipominen #leivonta #makealeivonnainen, #piirakka Tein puolet normaalista.
Ainesosat: Sokeroitu inkivääri (Soft-Ingver), jauhot, ruskea sokeri, suola, kylmä voi, raparperi, sokeri
Keittomenetelmä:
Hienonna inkivääri hienoksi. Koska kävi ilmi, että inkivääri oli jo syöty, niin minä päätellen, että en pilaa puuroa voilla, vaihto ei pilannut lopullista tulos - otin 25 grammaa sokeroitua mangoa, papaijaa ja ananasta - pilkoin kaiken hienoksi ja laitoin puolella.
Hän kaatoi jauhot kulhoon.
Lisätty ruskea sokeri.
Voi paloiksi leikattuna.
Ja hän sekoitti kaiken hyvin nopeasti, oli välttämätöntä saavuttaa, että taikina oli kuin herneitä, mutta (on vaikea uskoa) tällä hetkellä, kun minä Halusin kytkeä prosessorin päälle - he sammuttivat sähköt, joten minun piti työskennellä käsilläni, ja murut kuten herneet eivät toimineet. Käärittyään nopeasti pullon, lähetin sen jääkaappiin lepäämään ja itse otin raparperin. Nyt sinun on kytkettävä uuni päälle ja lämmitettävä se T 170 gr.
Valitse haluamasi paino ja lisää kaksi ruokalusikallista kidesokeria ja sekoita.
Vuoraamme uunivuoan pohjan leivinpaperilla, otamme streuselimme jääkaapista ja jaamme sen kahtia, kaada puolet muottiin. Levitä raparperit.
Kaada hienonnetut sokeroidut hedelmät streuselin toiseen osaan, kaada raparperin päälle, tasoita.
Paistamme 40 minuuttia, katso, olin valmis 30 minuutissa. Tarjoile vaniljakastikkeen tai kermavaahdon kanssa. Keitin reseptini mukaan puolelle litralle maitoa vaniljakermaa, johon lisäsin vielä kuumana 50-60 grammaa cl. elastisia öljyjä. Piirakka on epätavallisen mureaa, hapan, kaikki pitivät siitä epätavallisen ja on yksinkertainen toteuttaa. 295 kaloria yhtenä kappaleena kokonaisesta annoksesta, tein puolet annoksesta
Inkivääri ostetaan, piirakka toistetaan useammin kuin kerran. Kuvasin vain "tien päällä", joten älä tuomitse tiukasti.