Loistava vaihtoehto runsaalle juomalle
Ainesosat: Taikina, jauhot, kuivahiiva, maito, muna, suola, sokeri, kasviöljy, keltuainen + 2 st.l. voitelumaito, täyttö, raejuusto, sokeri, vaniljasokeri, smetana, maissitärkkelys, keltuainen
Keittomenetelmä:
Siivilöi jauhot kulhoon.
Lisää hiiva, sekoita.
Lisää vatkattu muna.
Liuota suola ja sokeri lämpimään maitoon, lisää jauhoihin ja kaada kasviöljyyn.
Vaivaa taikinaa 10 minuuttia. Sen tulee olla joustava, ei tahmea käsiin.
Ota kulho, voitele se kasviöljyllä, laita taikina siihen, peitä kelmulla ja anna kohota 1-1,30 tuntia.
Valmista sillä välin täyte: sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.
Leikkaa taikina alas, jaa 12 osaan, pyörittele palloiksi ja anna vetäytyä 15 minuutiksi liinalla peitettynä.
Tee jokaiseen palloon syvennys pinolla, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä.
Laita täyte jokaiseen syvennykseen, voitele munankeltuaisella ja maidolla ja laita esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi 180 asteeseen.