Yritin keittää maksan kermalla, maidolla, smetalla ja vain paistettuna vihannesten kanssa. Kokeile tehdä maksamunakasta, ja olen varma, että siitä tulee yksi suosikkiruoistasi. On epätavallista eikä häpeä palvella vieraita juhlapöytään.
Ainekset: jäähdytetty kananmaksa, iso ja 4 pientä munaa, maito, suola, jauhettu mustapippuri, voita muotin voitelemiseen, tilliä
Keittomenetelmä:
Esikeitä 4 pientä munaa ja kuori ne kuoresta. Upeaa ruokaa varten ne voidaan korvata viiriäisen munilla ja tietysti otamme suuremman määrän.
Voitele muoto voilla ja laitamme siihen pesty, hienonnettu kananmaksa. On parempi, jos uunivuoka on pienempi kuin minun. Joten valmis ruokalaji on korkeampi. Lisää puolet suolasta ja pippurista.
Riko syvässä kulhossa loput munat, lisää loput suolasta, sekoita vispilällä. Emme piiskaa!
Kaada maito kulhoon ja sekoita huolellisesti.
Hienonna tilli hienoksi ja lisää munien joukkoon.
Muna keitetyt munat maksan päälle.
Kaada munat maidon kanssa muottiin.
Laitoimme tulevan vuoan paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 35-40 minuuttia, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Älä avaa uunia kypsennyksen aikana. Hyvää ruokahalua!