#kukpad4 #kanakyljöitä sienillä #pp-leivonnaiset #kanaruoka
Ainesosat: broilerin jauheliha, sienet (sampinjonit), smetana (15%), juusto (15%), sipuli, valkosipuli, soijakastike, Vihreät koristeluun, Auringonkukkaöljy paistamiseen
Keittomenetelmä:
Leikkaamme sienet mielivaltaisiin muotoihin, lähetämme ne pannulle muutamaksi minuutiksi, haihdutamme nesteen, lisäämme auringonkukkaöljyä ja hienonnettua sipulia. Paista kullanruskeiksi. Suolaa, pippuria maun mukaan.
Sillä välin, kun sienet paistetaan, hiero valkosipuli ja juusto hienolla raastimella; lisää sitten soijakastike ja smetana - sekoita kaikki.
Teemme jauhelihaa rinnoista: suolaa, pippuria maun mukaan. Teemme litteitä kotletteja (kastin käteni veteen, jotta täyte ei tarttunut kiinni). Seuraavaksi levitin pellille leivinpaperia ja asettelin varovasti kotletit. Tein teelusikalla jauhelihaan syvennyksen täytettä varten: ensin levitin juustoa ja sitten sieniä.
Laitoin astian uuniin, kuumennettiin 200 ° C: seen 40 minuutiksi. Kotlettien mehu erottui, valutin sen ja laskin lämpötilan 180 ° C: een, pidin kotletteja uunissa vielä 10 minuuttia. Kaikki 😉