Erinomainen marinadi mille tahansa lihalle. Marinoitu kirjaimellisesti 5-10 minuutissa, ja sitten voit paistaa pannulla, grillissä, uunissa - lihasta tulee aina mehukas ja pehmeä
Ruoanlaitto:
Muuten, salaisuus täällä ei ole vain marinadissa, vaan myös lihan leikkaamisessa. Se on leikattava hyvin ohueksi, niin ohueksi voit leikata sen - ja leikkaa se. Itse palasten pitäisi olla pieniä.
Nyt suolaa liha maun mukaan, lisää pippuria, voit kaada vähän muita mausteita, joista pidät. Kaada joukkoon soijakastike.
Ja nyt tärkein asia: lisää yksi raaka muna. Voit vain proteiinia. Sekoita hyvin niin, että jokainen lihapala on munassa.
Lisää seuraavaksi tärkkelys, sekoita ja anna marinoitua. Koska lihapalamme ovat pieniä, ne tarvitsevat 5-10 minuuttia marinoitua. Siksi marinadi on nimeltään "Five Minute". Muuten, kuulin, että sillä on toinen nimi - "muna" tai "proteiini".
No, nyt on enää vain lihan kypsennys. Helpoin ja maukkain asia on paistaa pannulla. Levitä liha osiin ja paista koko ajan sekoittaen 3-5 minuuttia. Tuli on vahva.
Tällaisessa marinadissa oleva liha osoittautuu erittäin pehmeäksi ja mehukkaaksi, vaikka se olisi naudanlihaa. No, sitten se on makuasia: voit paistaa erikseen vihanneksia tai sieniä ja yhdistää sitten lihaan. Voit tarjoilla sen sellaisenaan minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
P.S. Tämä marinadi ei sovellu grillaukseen, koska se "toimii" vain ohuiksi viipaloidun lihan kanssa.
Ainekset:
liha 500 g
munat 1 kpl
soijakastike 3 rkl
suolaa maun mukaan
jauhettua mustapippuria maun mukaan
tärkkelys 1-1,5 rkl.
Lue myös:
Jos pidit lihamarinadin reseptistä, tykätkää. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!