Tämä tapahtuu erityisen usein, jos kyseessä on jauheliha. Mutta älä huoli, tilanne voidaan helposti korjata. Samaan aikaan kotlettien maku ei muutu millään tavalla.
Yleensä kuulin paljon erilaisia mielipiteitä siitä, mitä tehdä, jos saat nestemäistä jauhelihaa kotletteiksi (kana tai kala - sillä ei ole väliä). Luin, että voit lisätä raastettuja keitettyjä perunoita, jauhoja tai tärkkelystä.
Voit tietysti käyttää näitä vinkkejä: jauhelihasta tulee todella paksua, ja siitä on helppo tehdä kotletteja. Niiden maku kuitenkin muuttuu hieman.
Teen sen toisin. Jos yhtäkkiä jostain syystä osoittautui nestemäistä jauhelihaa kotletteille - tiedän mitä tehdä. Lisään vain vähän mannasuurimoa, sekoitan ja laitan jääkaappiin 20-30 minuutiksi.
Tänä aikana mannasuurimot turpoavat, jauheliha paksuuntuu ja voit helposti tehdä kotletteja.
Jää vain paistaa ne ja valmistaa lisuke. Tässä on niin helppo tapa.
Kirjoita kommentteihin mitä teet, jos saat nestemäistä jauhelihaa kotletteiksi? Jaa, mielenkiintoista ja neuvosi tiedossa))
Lue myös:
Jos artikkelista oli sinulle hyötyä, pidä siitä tykkäys. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!