#pelit #kana Sanotaan, että kananmaksa nostaa hemoglobiinia veressä ja vastustuskykyä, sitä pidetään myös ruokavalioon kuuluvana, joten teen usein maksasta erilaisia pastekeita, ruokia ja salaatteja. Tänään päätin tehdä paistia - se on nopeaa ja maukasta. Ainesosia voi vaihtaa oman maun mukaan. Kokeile 😋.
Ainesosat: kananmaksa, keskikokoinen porkkana, peruna, sipuli, kasviöljy, voita, suola, pippuri, mausteet, yrtit, sellerinvarsi valinnainen
Keittomenetelmä:
Valmistele ainekset. Laita kattilaan 2 erilaista öljyä ja kananmaksaa (öljyä ei tarvitse lämmittää).
Paista keskilämmöllä 6-7 minuuttia. Leikkaa sipuli neljännesrenkaiksi.
Lisää sipuli maksaan, paista 5-6 minuuttia sekoittaen. Hienonna porkkanat hienoksi ja lisää maksaan.
Lisää sitten hienonnettu selleri ja kuutioidut perunat.
Suola, pippuri, lisää mausteet (minulla on suneli-humala), sekoita. Hauduta miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni, kunnes vihannekset ovat kypsiä (20-25 minuuttia). Lopuksi voit lisätä vihreitä. Hyvää ruokahalua. 😋