Tämä on mielettömän herkullinen ruokalaji makeisten ystäville - pp: n kannattajille, ei haittaa vartalolle ja paljon nautintoa😋. Kokeile ja et tule katumaan 👍. #jälkiruoka
Ainekset: maito (voidaan korvata heralla) + 300 ml maitoa kermaan, muna + 1 keltuainen (kermaan), riisijauho, maissi tärkkelys + 20 g maissitärkkelystä kermaan, suola, makeutusaine = 10 g sokeria + makeutusaine kermaan, oliiviöljy, kaakao
Keittomenetelmä:
Sekoita kaikki ainekset öljyä lukuun ottamatta tehosekoittimella.
Lisää sitten oliiviöljy ja sekoita uudelleen.
Esilämmitämme pannu ja voitelemme sen öljytisaralla, kaada taikina pannulle ja paista pannukakut molemmilta puolilta.
Sekoita kermaa varten 300 ml maitoa, 20 g maissitärkkelystä, 1 keltuainen ja makeutusaine maun mukaan, laita kaikki tuleen ja sekoita, sakeuta. Sen jälkeen annamme jäähtyä.
Kun kerma on jäähtynyt, laita 1 pannukakku kelmulle ja voitele se hyvin kermalla. Astu hieman taaksepäin reunasta, laita päälle seuraava pannukakku ja voitele myös kermalla. Ja niin ovat kaikki pannukakut.
Sitten kalvon avulla kierrämme pannukakut rullaksi ja suljemme tiukasti. Anna tekeytyä jääkaapissa muutama tunti, mieluiten yön yli.
Otamme rullamme pois, leikkaamme sen ja tarjoamme suosikkihedelmien tai -marjojen kanssa. Siitä tulee erittäin maukasta, herkkää ja pehmeää. Hyvää ruokahalua!