Jos haluat herkullisesti ruokkia perhettäsi tai jopa vieraita juhlapöydässä, suosittelen lämpimästi tätä täytettyjen sianlihasormien reseptiä.
Vaihtoehtoisesti voit ottaa sianlihaa, mutta yleensä mitä tahansa muuta lihaa, josta pidät - naudanlihaa, broileria tai kalkkunaa.
Ruoanlaitto:
Paistamme lihasormet täytteellä (sienillä ja juustolla).
Leikkaa liha ohuiksi noin 0,5 cm paksuiksi lautasiksi ja vatkatimme pois. Hieman suolaa ja pippuria.
Valmista täyte: paista pannulla hienonnetut herkkusienet ja sipulit. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.
Poista sienet ja sipulit pannulta, lisää juustoraaste ja sekoita - täyte on valmis.
Nyt otamme palan vatkattua lihaa, laitamme täytteen keskelle, kääri se rullalle. Jotta se ei hajoa, sidomme sen langalla tai kiinnitämme sen hammastikulla.
Paista lihasormet pannulla kullanruskeiksi (vain muutama minuutti). siirrä uunivuokaan, kaada smetana, voit lisäksi ripotella päälle juustoa tai valkosipuli.
Paista uunissa 180 asteessa noin 30-35 minuuttia. Sitten poistamme langat ja voit tarjoilla. Siinä kaikki: lihasormet sienillä ovat valmiita, erittäin maukkaita!
Näiden "sormien" täyte voi olla mikä tahansa, ei välttämättä sieniä ja juustoa. Esimerkiksi luumut + juusto tai luumut + pähkinät, tai juusto + valkosipuli, tai vain paistettuja vihanneksia.
Hyvää ruokahalua, rakkaani!
Ainekset:
liha - 600 gr
herkkusienet - 250 gr
sipuli - 1 kpl.
juusto - 100-150 gr
smetana - 200 gr
suola
pippuri
kasviöljy
Lue myös:
Jos pidit reseptistä sianlihapullat täytteellä uunissa, laita tykkäys. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!