Piirakat-tikkuja sienillä. Fantastisen herkullisia leivonnaisia ​​yksinkertaisimmista tuotteista!

Admin

click fraud protection

Piirakat-tikkuja sienillä
Piirakat-tikkuja sienillä
Piirakat-tikkuja sienillä

Upeita kotitekoisia suolaisia ​​leivonnaisia ​​sienillä! Et todellakaan ole vielä paistanut tällaisia ​​piirakkatikkuja. Niistä ei saa vain alkuperäistä ulkonäköä, vaan myös erittäin maukkaita. Ne sopivat mainiosti leivän sijasta ensiruoaksi, ja jopa teen kanssa ne ovat todellinen herkku. Tällaisten piirakkatikkujen valmistaminen sienillä on helppoa ja tuotteet tarvitsevat edullisimmat. Ja näitä tikkuja voi leipoa muiden täytteiden kanssa. Suolainen rahkatäyte on täydellinen tähän. Muista hemmotella perhettäsi vapaapäivänä tällaisella epätavallisella ja herkullisella kotitekoisella kakulla, se ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ainekset:

Taikina:

  • jauhot - 450-500 g
  • maito - 200 ml
  • munat - 2 kpl.
  • voita - 50 g
  • puristettu hiiva - 15 g
  • sokeri - 1 tl. l.
  • suola - 1 tl. l.

Täyte:

  • herkkusienet - 700 g
  • sipuli - 2 kpl.
  • suolaa maun mukaan
  • jauhettua mustapippuria - maun mukaan
  • kasviöljy - paistamiseen

Täyte:

  • munat - 1 kpl.
  • seesaminsiemenet - 1 rkl. l.

Askel askeleelta resepti

1. Ensin vaivaa taikina. Kaada 200 ml lämmintä maitoa kulhoon, kaada 1 tl. l. sokeri ja murskaa 15 g puristettua hiivaa. Sekoita kaikki vispilällä, kunnes sokeri ja hiiva ovat täysin liuenneet. Anna taikinan olla huoneenlämmössä 10 minuuttia, jotta hiiva alkaa toimia.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

2. 10 minuuttia on kulunut. Riko 2 munaa sekoituskulhoon. Kaada 1 tunti. l. ilman kasa suolaa. Sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

3. Täällä kaadetaan noin 450-500 g jauhoja useilla tavoilla. Vaivaa taikina ensin vispilällä ja sitten käsin. Vaivaa taikinaa noin 3 minuuttia, kunnes se on tasaista ja tasaista.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

4. Lisää vaivaamisen lopussa taikinaan 50 g pehmeää, mutta ei sulatettua voita. Vaivaa jälleen tasaiseksi. Peitä taikina liinalla ja anna kohota noin 40 minuuttia. Sen pitäisi kasvaa 1,5-2 kertaa.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

5. Kun taikina kohoaa, valmista täyte. 700 g sieniä, pesty ja leikattu pieniksi kuutioiksi. Myös kaksi keskikokoista sipulia leikataan kuutioiksi.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

6. Laita hienonnetut sienet isoon pannuun. Keitä niitä korkealla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

7. Kun neste on haihtunut, kaada pannulle hieman kasviöljyä. Laitoimme tänne myös hienonnettua sipulia. Paista sipulia sienien kanssa, kunnes sipuli on kullanruskea. Lopuksi suolaa sienet maun mukaan. Ja pippuria mustapippurilla. Sekoita kaikki ja poista lämmöltä. Täyte on valmis.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

8. Taikina on jo kohonnut. Otamme sen kulhosta ja laitamme pöydälle. Kauli taikinasta iso suorakaiteen muotoinen levy, jonka koko on noin 30 cm x 60 cm.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

9. Jaa kaulittu taikina noin 8-10 cm leveiksi suikaleiksi. Asettele jokaiselle keskelle valmistettu sienetäyttö.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

10. Purista taikina hyvin päälle. Valmistelemme kaikki tikut tällä tavalla. Siirrä pihvit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Käännä tikkuja saumapuoli alaspäin kääntäessäsi. Kaikkea ei mahtunut yhdelle uunipellille, vaan leivoin kahdessa sarjassa. Peitä uunipelti liinalla ja anna kohota noin 10 minuuttia.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

11. Riko yksi muna kulhoon ja vatkaa se haarukalla.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

12. Piirakat ovat jo hieman pois. Voitele ne vatkatulla munalla. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

13. Laitoimme kaikki uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin 25 minuuttia.

Lisää kuvaus
Lisää kuvaus

Otamme valmiit piirakat uunista ja tarjoamme pöydälle. Sienipiirakoista tuli erittäin maukkaita ja punertavia. Ne on helppo valmistaa ja sopivat keittoon tai borssiin leivän sijaan. Nämä piirakat voidaan valmistaa myös muilla täytteillä, kuten raejuustolla.

Piirakat-tikkuja sienillä
Piirakat-tikkuja sienillä

video resepti

Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com

Retinoiinihapon juoma kauneus
Retinoiinihapon juoma kauneus

Kaikki nerokas on yksinkertainen, mutta mikä on vaikeaa, se yleensä ei toimi! Se on valmistettu j...

Lihakastike mihin tahansa lisukkeeseen
Lihakastike mihin tahansa lisukkeeseen

LihakastikeHerkullinen lihakastike, joka sopii mihin tahansa lisukkeeseen: pasta, perunat, tattar...

Aliarvioitu avustaja kotitaloudessa. Tilanteen korjaamiseksi!
Aliarvioitu avustaja kotitaloudessa. Tilanteen korjaamiseksi!

Yllätyksekseni viime aikoina olen oppinut, että tavallista sooda voi joissakin tilanteissa korvat...

Instagram story viewer