Tämä on monikomponenttinen, juhlava ruokalaji. Erittäin maukasta, mutta ei vaikea tehdä. Seuraa vain tuotteiden kirjanmerkkien järjestystä. Lihan laadusta riippuen kypsennys voi kestää kauemmin tai vähemmän. #pelit #liha #naudanliha
Ainesosat: naudanliha, sienet, porkkanat, sipulit, makea bulgarialainen pippuri, perunat, suola, sekoitus jauhettua paprikaa, lihamausteita, balsamiviinietikkaa, suolakurkkua, tomaattia, tomaattia, juustoa kiinteä
Keittomenetelmä:
Huuhtele naudanliha, taputtele kuivaksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää 1 tunti l. suosikkimausteseos lihalle, suolalle ja balsamiviinietikalle. Sekoita hyvin, anna marinoitua tunnin ajan. Laita sitten liha hitaaseen keittimeen ja hauduta sammutustilassa tunnin ajan.
Pilko sienet, porkkanat, perunat ja paprikat suoraan uunivuokaan karkeaksi kuutioiksi, sipuli höyheniksi. Älä kastele, älä rasvaa. Suolaa hieman ja ripottele päälle jauhettua pippuria. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Ota pois uunista, anna jäähtyä hieman, sekoita, maista suolaa.
Marinoitu tai suolakurkku, leikattu ohuiksi viipaleiksi, tomaatit pieniksi paloiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Laita vuorotellen paistetut vihannekset ja liha saviruukuun.
Asettele päälle kurkkuviipaleet ja tomaattiviipaleet. Kaada joukkoon tomaatti. Ripottele päälle paksu kerros juustoa ja lisää tomaattia. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Keskity uuniisi ja tuotteisiisi. Yrittää. Tomaatin tulee yhdistää kaikki maut ja juuston tulee sulaa, mutta ei pala.