🍒Lehtitaikinapiirakka raejuustolla ja pakastekirsikoilla

Piirakka kiireessä, erittäin maukas, mehukas ja kaunis. #ystävänpäivä #pelit #kirsikkapiirakka

Ainekset: hiivaton taikina, pakastekirsikat, kuiva raejuusto, muna, sokeri raejuustossa, sokeri kirsikoissa, kotitekoinen jogurtti voitele kakku, kasviöljy voitele uunivuoka

Keittomenetelmä:

Sulata kirsikoita jääkaapissa vuorokauden ajan, voit siirtää sen välittömästi pussista pieneen kattilaan. Kun kirsikka alkaa mehua ja on täysin sulanut, lisää sokeri ja keitä 5 minuuttia, anna jäähtyä kokonaan.

Ota taikina pakastimesta 1 tunti ennen paistamista ja anna sen sulaa. Valmista täyte, lisää kananmuna ja sokeri raejuuston joukkoon, sekoita lusikalla, jos raejuusto on muuttunut nestemäiseksi, laita se siivilään valumaan ylimääräinen neste.

Kauli taikina ohueksi, laita uunivuokaan, peitä pohja leivinpaperilla, voitele muodon pohja ja reunat kasviöljyllä. Leikkaa taikinasta ylimääräiset reunat pois. Laita juustomassa täyte, lisäsin siihen kirsikkamehua maun ja kauniin värin vuoksi.

Aseta taikinanauhat täytteen päälle. Peitä toisella kerroksella taikinaa niin, että sydän puristetaan ulos keskeltä.

Laita kirsikka tähän sydämeen. Voitele piirakan pinta kotitekoisella jogurtilla tai kananmunalla.

Paista 180 asteessa 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

Anna kakun jäähtyä kokonaan muodossa, siirrä vuokaan, leikkaa paloiksi ja voit syödä. Piirakasta tuli erittäin maukas, mehukas, kohtalaisen makea, seuraavana päivänä se on vielä maukkaampaa. Hyvää ruokahalua ja kaikkea hyvää sinulle! 😋

Kiitos kaikille tykkäyksistä, kuvaarvosteluista ja kommenteista! 🤗❤️📸✍️🌹