Tämän sosekeiton valmistukseen käytin pakastekurpitsaa ja sieniä. Tämä on erittäin kätevää, kun sinun on ruokittava perhe nopeasti keitolla. Mutta tässä astiassa voit käyttää tuoreita ja kurpitsaa ja sieniä. Keitto keitettiin painekattilassa. Yritetään kokata! #pelit #menu #kurpitsakeitto #multikeitto #suppure #laiharuoka
Ainesosat: kurpitsa, sieni, punainen linssi, porkkana, sipuli, selleri, suola, mausteet, kasviöljy, vesi/kasvisliemi
Keittomenetelmä:
Valmistamme kaikki ainekset.
Puhdistamme sipulit, porkkanat. Hienonna sipuli, selleri, hiero porkkanat karkealla raastimella. ✔️ Porkkanat voi myös leikata, sillä silloin joka tapauksessa keskeytämme keiton tehosekoittimella.
Kytke painekattila päälle "Paistaminen" -tilassa. Kaada kasviöljy kulhoon. Heitämme heti sipulit, porkkanat, selleri. Paista 3-4 minuuttia. Lisää sitten sienet ja kurpitsa. Hauduta vielä 3-4 minuuttia.
Lisää suola, mausteet (minulla on savustettu paprika, curry, jauhettu korianteri, Provence-yrtit). Sekoitamme. Lisää sitten linssit. Kaada joukkoon vesi/liemi. Asetamme tilan "keitto. Vihannekset" (keittoaika 12 minuuttia). ✔️ Veden/liemen määrä riippuu siitä, kuinka paksua sosekeittoa haluat saada.
Kypsennysohjelman lopussa keskeytä keitto tehosekoittimella.
Vaihtoehtoisesti voit lisätä lautaselle juustoa (feta, juusto, adyghe) ja kurpitsansiemeniä. Tarjoile leivän tai keksien kanssa. Hyvää ruokahalua kaikille!