Tämä alkuperäinen keitto on ollut minulle tuttu jo pitkään ja oli yllättävää huomata, että se puuttui Neuvostoliiton catering-reseptikokoelmista. Olemme kehittäneet reseptin kiireisille, väsyneille... Keittoa keitetään 15-20 minuuttia.
Ainekset: kiehuvaa vettä tai liemi, tattari, sipulit, porkkanat, perunat, kuivatut tai 200 g tuoretta sieniä, tuoretta valkosipulia tai 5 g kuivattua, vihreitä, mureaa currya, suneli-humalaa, suolaa, pippuria, laakerinlehti
Keittomenetelmä:
Kaada kuutioiksi leikatut perunat kiehuvaan veteen (liemi), jonka tilavuus on 1,5 litraa.
Kuumenna kiehuvaksi, lisää viljat ja vihannekset: sipulit, porkkanat, laakerit ja sienet.
Keitä 10 minuuttia.
Lisää yrtit, valkosipuli ja mausteet. Suola. Ota laakerit kiinni. Lisää kiehuvasta kattilasta vettä haluttuun (tavalliseen) keittoon paksuuteen.
Anna hautua 5 minuuttia ja tarjoile voileipien kera (sulatetulla juustolla levitetty leipä), ripottele lautaselle tuoreita yrttejä.
Hyvää ruokahalua!!
Keitä vielä 5 minuuttia. Sekoitus ruoanlaittoon (tyhjiöpussi sisältää kaikki ainekset paitsi perunat) voi tilata Instagramista osoitteesta @pavlovich53