#pelit #shchi Erittäin maukas kaalikeitto, voit keittää vähärasvaisen version ilman muhennosa, perunat voi korvata naurisilla.
Ainekset: tuore kaali, hapankaali, iso porkkana, peruna, pieni sellerijuuri, punainen paprika, keskikokoinen sipuli, tomaattipasta, muhennos (minulla on hirvipata), suola, laakerinlehti, valkosipuli, kasviöljy paistamiseen, persilja ja tilliä
Keittomenetelmä:
Valmista ruoka, kuori vihannekset.
Silppua sipuli hienoksi, raasta sellerijuuri ja porkkanat karkealla raastimella. Kuullota sitten pannulla kasviöljyä lisäten.
Hienonna tuorekaali, laita se hapankaalin kanssa kattilaan, kaada päälle kiehuvaa vettä ja keitä kiehuvaksi, lisää sitten pieniksi kuutioiksi leikatut perunat ja keitä, kunnes se kiehuu 10 pöytäkirja.
Lisää paistetut kasvikset ja kuutioidut paprikat, keitä 20 minuuttia.
Sitten suolaa, lisää muhennos, murskattu valkosipuli, laakerinlehti, paistettu tomaattipyree ja keitä vielä 10 minuuttia. Anna seistä peitettynä 15-20 minuuttia.
Tarjoile smetanan kera, johon on ripotteltu hienonnettuja yrttejä.
Hyvää ruokahalua 😋.