#pelit Olen halunnut valmistaa tätä ruokaa jo pitkään, mutta olen lykännyt sitä. Kunnes näin sivuston @Marina_Kashcavceva suurlähettilään Marina Kashchavtsevan reseptin alkuperäisellä Bechamel-kastikkeella kefirillä. Tämä kastike ei ole aivan klassinen, se ei sisällä jauhoja ja voita, mutta se ei tee siitä yhtään vähemmän maukasta. Ja tässä se on, mahtava lasagne!
Ainekset: Lasagnelevyt, kotitekoinen jauheliha (minulla on naudanlihaa), Bolognese-kastike:, ketsuppi, valkosipuli, sipuli, kuivattu basilika, jauhettua chilipippuria - valinnainen, suola, muskottipähkinä, bechamel-kastike:, kefiiri (minulla on 4% matsoni), munat, kova juusto, Kasvis voita
Keittomenetelmä:
Valmistele ainekset: kuori sipuli, valkosipuli. Minulla on kotitekoista jauhelihaa pakasteesta - laitoin pannulle lämmitettyyn kasviöljyyn, lisäsin hienonnetun sipulin, valkosipulin, basilikan ja peitin kannella. Muutaman minuutin kuluttua jauhelihasta vapautuu mehua ja se muuttuu valkoiseksi - sitten se voidaan sekoittaa helposti.
Lisää sitten jauhelihaan ketsuppi, suola, chili, muskottipähkinä, sekoita ja hauduta kunnes jauheliha on valmis. Sekoita valkokastiketta varten kefiiri, munat ja juustoraaste keskikokoisella raastimella.
Voitele uunivuoka kasviöljyllä, levitä rivi lasagnelevyjä, niille puolet jauhelihasta ja kaada päälle valkokastike. Toinen rivi lakanoita, jauhelihaa, valkokastiketta. Laitoimme 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 - 40 minuutiksi - niin, että pinta on ruskea.
Anna jäähtyä hieman uunissa ja kutsu kaikki nauttimaan upeasta ruoasta. Hyvää ruokahalua! Jos pidit reseptistäni ja kokkaat sen mukaan - olen erittäin iloinen saadessani valokuva-arvostelun! 🤗🌹🤝