Herkullisen liharuoan tekeminen sähkögrilliin mihin tahansa ateriaan on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, kun käsillä on joko valmis jauheliha tai kiinteä lihapala, mausteet ja pari vihannesta. Muista antaa jauhelihan hautua noin 30 minuuttia tai vielä paremmin - 2-3 tuntia, jotta se imee sipulin ja valkosipulin maut.
Ainesosat: Kalkkuna, sipuli, valkosipuli, suola/mausteet, munanvalkuainen
Keittomenetelmä:
Huuhtele kalkkuna vedessä. Kuori sipuli ja valkosipuli kuoresta, huuhtele vedessä. Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi ja leikkaa sipuli neljään osaan. Laita kaikki lihamyllyn läpi syvään astiaan. Lisää jauhelihaan munanvalkuainen, suola ja jauhettu mustapippuri. Voit lisätä kokonaisen munan jakamatta, mutta minulla oli juuri proteiinia varastossa - hän on tärkeä, koska hän ei anna kotlettien hajota paistamisen aikana. Sekoita keitetty jauheliha huolellisesti ja jätä se 20-30 minuutiksi.
Muotoile sitten jauhelihasta kosteilla käsillä kotletteja pyörittämällä niitä kämmenissä. Täysin kirkkaita aihioita ei tarvitse tehdä - ne litistyvät silti paistaessa. Sinun ei tarvitse leivota niitä jauhoissa, mutta voit - murskatuissa korppujauhoissa.
Esilämmitä sähkögrilli ja voitele sen paneelit kasviöljyllä. Aseta aihiot niiden päälle ja sulje sähkögrilli, jos sinulla on puristingrilli. Paista kotletteja noin 4-5 minuuttia ja jos tavallinen sähkögrilli, niin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta silikonilastalla puristaen.
Keitä suosikkipastasi, keittämisen jälkeen valuta ne, laita pannu takaisin liedelle, sulata pieni pala voita, lisää sinne pastaa ja provencelaisia yrttejä, voit halutessasi raastaa hieman juusto.
No, mikä tahansa kevyt salaatti sopii tälle illalliselle.