Tapasin tämän reseptin u-putkessa pitkään, en kypsentänyt sitä, koska pelkäsin, että se ei jäädy, mutta kaikki osoittautui ja siitä tuli erittäin maukasta, joten jaan kanssasi #pelit #jälkiruoka #chayu
Ainekset: valkosuklaa, kondensoitu maito, kuivatut kirsikat, pistaasipähkinät (muitakin pähkinöitä saatavilla), suola
Keittomenetelmä:
Kaada kirsikat kuumalla keitetyllä vedellä 15-20 minuuttia, kaada sitten vesi pois, laita kirsikat talouspaperille, kuivaa.
Paahda pistaasipähkinät kevyesti uunissa tai mikroaaltouunissa. Paistoin mikroaaltouunissa 800 W teholla 1 minuutti + 30 sekuntia väliajoin. Pilko veitsellä, mutta älä jauha. Pistaasipähkinöiden sijasta voit ottaa muita pähkinöitä: saksanpähkinöitä, manteleita, cashewpähkinöitä. On parempi olla käyttämättä pähkinöitä.
Riko suklaa kulhoon, laita kulho kattilaan vedellä niin, että kulhon pohja ei kosketa veteen, lähetä tuleen, sulata sekoittaen. Lisää ripaus suolaa sulaneen suklaan joukkoon, kaada joukkoon kondensoitu maito, sekoita. Lisää pähkinät ja kirsikat, sekoita.
Laita massa leivinpaperin päälle, peitä massa paperilla, muodosta makkara, kääri ja anna hyytyä jääkaapissa noin 4 tuntia. Kiinteytysprosessissa voit tarvittaessa korjata rullan muotoa.
Kovettumisen jälkeen paperi on helppo poistaa. Leikkaa paloiksi ja tarjoa teen tai kahvin kanssa. Erittäin maukasta ja tyydyttävää. Hyvää ruokahalua ja pysykää terveinä 🌺