Haluan tarjota vain pommin 🤪 marinoidun fetan reseptin, voit ottaa myös juustoa. Yksi tämän reseptin ehto on, että juusto ei saa murentua ja hajota, joten ota vain todistettu
Ainekset: Marinointiin juusto, feta tai fetajuusto, valkoviinietikka, sokeri, oliiviöljy, valkosipuli, punainen chili (säädä maun mukaan), italialaiset yrtit, tarjoiluun:, salaattisekoitus (esim. jäävuori ja romaine), mustia tai vihreitä oliiveja, kirsikkatomaatteja, vastajauhettua mustaa pippuri
Keittomenetelmä:
Hienonna valkosipuli ja chili. Yhdistä pienessä kattilassa etikka, 2 rkl. l. vettä, sokeria, valkosipulia, chiliä ja kuivattuja yrttejä. Kuumenna kiehuvaksi, poista lämmöltä ja aseta sivuun. Lisää oliiviöljy jäähtyneeseen etikkaseokseen. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi.
Siirrä juustokuutiot lasi- tai keraamiseen astiaan, kaada syntyneen marinadin päälle ja anna seistä 2 tuntia. Anna juuston marinoitua huoneenlämmössä ja säilytä jääkaapissa.
Murskaa oliivit veitsellä niin, että ne halkeilevat. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Jaa salaattiseos, kirsikkatomaatit ja oliivit kulhoihin ja lorauta päälle juustomarinadia. Sitten päälle fetapalat, pippuri, tarjoile ja nauti.