Suklaakakku mangohillokkeen kera

Admin

click fraud protection

Herkullinen suklaakakku mehukkaalla mangolla, suolaisella keksillä ja kermalla.

Suklaakakku mangohillokkeen kera

Ainesosat: Keksi, jauhot, sokeri, kaakao, sooda, suola, munat, vanilliini, kasviöljy, maito, etikka, Kerma, kerma 33%, maitosuklaa, kompotti, sokeri, pektiini nh, mangosose, mangoviipaleet, sitruuna mehu

Keittomenetelmä:

Keksi. Yhdistä kulhossa kaikki keksin kuivat aineet. Lisää muna ja loput nestemäiset ainekset (paitsi etikka) huoneenlämmössä. Lyö hyvin. Lisää etikka ja vatkaa vielä 2 minuuttia. Paista halkaisijaltaan 18-20 cm vuoassa 180' lämmössä noin 40 minuuttia. Poista, jäähdytä, kääri muovikelmuun ja jäähdytä vähintään 3 tuntia, mieluiten 8.

Kerma. Kuumenna puolet tarvittavasta kerman määrästä 85 ':seen. Pilko suklaa kuutioiksi. Kaada kuuma kerma suklaan päälle ja jätä 2 minuutiksi. Sekoita vatkaimella ja lisää loput puolet kylmästä kermasta. Vatkaa uudelleen vatkaimella. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin yön yli. Kosketus tapahtuu, kun kalvo on kerman koko pinnalla, niiden välillä ei ole ilmarakoa. Aamulla kerma paksuuntuu. Vatkaa sitä hieman vatkaimella ja se on käyttövalmis.

Kompotti. Reseptissä käytetään pektiiniä nh. Sitä voi ostaa mistä tahansa erikoistuneesta makeisliikkeestä. Jauha puolet mangosta tehosekoittimella soseeksi ja leikkaa toinen puolisko kuutioiksi. Sekoita sokeri pektiiniin.

Kuumenna sose kattilassa, lisää sokeri pektiinillä, lisää mangoviipaleet ja sitruunamehu samalla sekoittaen. Kuumenna 85' lämpötilaan. Jäähdytä hieman ja kaada keksiä pienempään pyöreään muotoon. Jäähdytä pakastimessa. Keräämme kakun. Keksi-kerma-kompotti-keksi-kerma.

Irlantilainen muhennos, jota ei ole pelottavaa syödä eikä pelottavaa valmistaa (ei Jerome K. Jerome)
Irlantilainen muhennos, jota ei ole pelottavaa syödä eikä pelottavaa valmistaa (ei Jerome K. Jerome)

Irlantilainen muhennos on tunnettu asia.Pidän todella Jerome K.: n jaksosta. Jerome - hän kuvaa t...

Pidän maissitölkkiä aina kotona varassa: keitän "mahtavia" lihapullia muutamassa minuutissa
Pidän maissitölkkiä aina kotona varassa: keitän "mahtavia" lihapullia muutamassa minuutissa

En koskaan menetä keitettyä riisiä, useimmiten valmistan siitä lihapullia, lisätään muutama yksin...

Kuinka nopeasti ja herkullisesti keittää kukkakaalia ja myös niin, että koko perhe pitää siitä edullisesti (5 reseptiä kerralla)
Kuinka nopeasti ja herkullisesti keittää kukkakaalia ja myös niin, että koko perhe pitää siitä edullisesti (5 reseptiä kerralla)

Kukkakaali "menee" kanssamme missä tahansa muodossa. Minä marinoitan sen, paistan ja haudutan. Ja...

Instagram story viewer