Suklaakakku mangohillokkeen kera

Admin

click fraud protection

Herkullinen suklaakakku mehukkaalla mangolla, suolaisella keksillä ja kermalla.

Suklaakakku mangohillokkeen kera

Ainesosat: Keksi, jauhot, sokeri, kaakao, sooda, suola, munat, vanilliini, kasviöljy, maito, etikka, Kerma, kerma 33%, maitosuklaa, kompotti, sokeri, pektiini nh, mangosose, mangoviipaleet, sitruuna mehu

Keittomenetelmä:

Keksi. Yhdistä kulhossa kaikki keksin kuivat aineet. Lisää muna ja loput nestemäiset ainekset (paitsi etikka) huoneenlämmössä. Lyö hyvin. Lisää etikka ja vatkaa vielä 2 minuuttia. Paista halkaisijaltaan 18-20 cm vuoassa 180' lämmössä noin 40 minuuttia. Poista, jäähdytä, kääri muovikelmuun ja jäähdytä vähintään 3 tuntia, mieluiten 8.

Kerma. Kuumenna puolet tarvittavasta kerman määrästä 85 ':seen. Pilko suklaa kuutioiksi. Kaada kuuma kerma suklaan päälle ja jätä 2 minuutiksi. Sekoita vatkaimella ja lisää loput puolet kylmästä kermasta. Vatkaa uudelleen vatkaimella. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin yön yli. Kosketus tapahtuu, kun kalvo on kerman koko pinnalla, niiden välillä ei ole ilmarakoa. Aamulla kerma paksuuntuu. Vatkaa sitä hieman vatkaimella ja se on käyttövalmis.

Kompotti. Reseptissä käytetään pektiiniä nh. Sitä voi ostaa mistä tahansa erikoistuneesta makeisliikkeestä. Jauha puolet mangosta tehosekoittimella soseeksi ja leikkaa toinen puolisko kuutioiksi. Sekoita sokeri pektiiniin.

Kuumenna sose kattilassa, lisää sokeri pektiinillä, lisää mangoviipaleet ja sitruunamehu samalla sekoittaen. Kuumenna 85' lämpötilaan. Jäähdytä hieman ja kaada keksiä pienempään pyöreään muotoon. Jäähdytä pakastimessa. Keräämme kakun. Keksi-kerma-kompotti-keksi-kerma.

Miksi laitan lakanan ja tyynyliinan jääkaappiin. Ja vielä 2 elämää hakata nukkumaan viileässä.
Miksi laitan lakanan ja tyynyliinan jääkaappiin. Ja vielä 2 elämää hakata nukkumaan viileässä.

Tänään jatkan aihetta taistella lämpöä vastaan ​​ja kertoa miksi laitan lakanan ja tyynyliinan jä...

Pääsiäinen raejuustokakku, voita taikina tarjottavaksi kakuksi raejuustolla
Pääsiäinen raejuustokakku, voita taikina tarjottavaksi kakuksi raejuustolla

Hei ystävät! Voin taikina tarkoittaa paljon voita, sokeria ja munia. Täällä joko pääsiäiskakku ta...

Kuinka valmistan ja sisustan välipaloja punaisella kalalla uudenvuoden pöytään 2020 🎄 Mukava ja vie vähän aikaa
Kuinka valmistan ja sisustan välipaloja punaisella kalalla uudenvuoden pöytään 2020 🎄 Mukava ja vie vähän aikaa

Kiinnitän suurta huomiota välipaloihin. Niiden tulisi olla kirkkaita, houkuttelevia ja tietysti m...

Instagram story viewer