Todella kauniita leivonnaisia juhlapöytään tai jokaiseen päivään. Tällaiset kakut "Rosochki" omenoista miellyttävät sekä aikuisia että lapsia. Ne eivät ole vain erittäin kauniita, vaan myös maukkaita ja tuoksuvia. Pöydällä ne näyttävät uskomattoman juhlavilta. Nämä Rosette-kakut voidaan valmistaa myös lahjaksi rakkaille naisillesi heidän syntymäpäivänään tai 8. maaliskuuta.
Näiden kotitekoisten omenapiirakkaiden valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tarvitset vain omenoita, kaupasta ostettua lehtitaikinaa ja kanelisokeria.
Muista miellyttää rakkaitasi niin kauniilla ja alkuperäisellä kotitekoisella kakulla, jossa on omenoita ja kanelia. Se on erittäin yksinkertaista ja herkullista!
Ainekset:
- hiivaton lehtitaikina - 900 g
- suuret punaiset omenat - 5 kpl.
- sokeri - 4 rkl. l.
- jauhettu kaneli - 2 tl l.
- voita - muottien voitelemiseen
Siirappi:
- vesi - 600 ml
- sokeri - 6 rkl. l.
Askel askeleelta resepti
1. Valmistetaan ensin omenat.
Leikkaa iso omena puoliksi. Leikkaamme kummastakin puolikkaasta siemenlaatikon ja hännän. Leikkaa omenan puolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Punaiset omenat sopivat parhaiten tähän kakkuun. Kaikkiaan tarvitsin 5 isoa omenaa.
2. Kaada 200 ml vettä kattilaan ja kaada 2 rkl. l. Sahara. Laitamme tuleen.
3. Kun siirappi kiehuu, laita joukkoon hienonnettuja omenoita. Kun siirappi on keitetty omenoiden kanssa, keitä noin 1-2 minuuttia. Kaikki riippuu omenoiden paksuudesta. Heti kun omenat alkavat taipua, ota ne siirapista lautaselle. Varo kypsentämästä omenoita liikaa. Valmistamme kaikki omenat tällä tavalla. Kun siirappi on loppunut, valmista seuraava annos siirapista ja keitä omenat uudelleen. Tarvitsin 3 annosta siirappia.
4. Voitele kakkuvuoka voilla.
5. Otamme levyn ostettua puffihiivatonta taikinaa ja kaulimme sitä noin 2 kertaa. Jokainen taikinalevy painaa 225 g. Leikkaa taikinasta 4 pitkää nauhaa. Jokaisen nauhan leveys on noin 4-5 cm.
6. Otamme 4 rkl. l. sokeria ja kaada 2 tl. l. jauhettua kanelia. Sekoitamme kaikki.
7. Kakun keittäminen.
Laitoin taikinaliuskan. Kaada keskelle noin 1 tunti. l. valmistettu kanelisokeri. Levitä valmiit omenaviipaleet taikinaliuskalle päällekkäin. Noin puolet omenasta tulee olla taikinaliuskan päällä, ja toisen puolen tulee olla ulkoneva.
8. Taitamme taikinaliuskan kahtia peittämällä omenat. Aseta päälle toinen rivi omenaviipaleita.
9. Rullaamme kaiken ylös. Lopuksi suljemme taikinan hyvin.
Valmistamme kaikki ruusut tällä tavalla. 900 g: sta taikinasta ja 5 isosta omenasta sain 16 kakkua.
Laitoimme valmiin ruusun jokaiseen muottiin. Jos tällaisia muotteja ei ole, kakku voidaan yksinkertaisesti laittaa uunipellille ja paistaa sillä tavalla.
10. Laitoimme kaikki uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin 35-40 minuuttia.
Ruusukakku osoittautui erittäin kauniiksi ja epätavalliseksi. Se on helppo valmistaa ja herkullista. Nämä ruusut ovat hyviä makea lahja. He yllättävät ja ilahduttavat syntymäpäiväjuhlia.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com