✨Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen toivottaen tervetulleeksi kaikki sivulleni käyneet. Kiitos paljon, kun jaksoit lukea reseptejäni! Olen kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi👍!
✅👌 Punajuuri on terveellinen ja maukas kasvis, mutta kuten monet muutkin vihannekset, ne ovat vähemmän maukkaita raakana kuin keitettynä tai paistettuna. Useimmiten tätä vihannesta käytetään salaattien valmistukseen. Ja tietysti tunnetuin salaatti, jossa punajuuria käytetään, on "Silli turkin alla". Mutta on myös monia muita nopeampia ja yhtä maukkaita punajuurisalaatteja.
✨Ja tänään haluan tarjota teille reseptin suosikkini ja luultavasti yksinkertaisimmasta punajuurisalaatistani. Ja niin teen sen.
✨ Valmistan tämän salaatin joka viikko, nopeaa ja maukasta. Kokeile, ehkä pidät siitä tässä versiossa!🥰
📕 Ainekset salaatin valmistukseen: 🥙
Keitetyt punajuuret - 2-4 kpl.
Mikä tahansa kova juusto - 50-80 g
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
Suola, jauhettu mustapippuri, mausteet - maun mukaan
Vihreät - maun mukaan
Kastikkeena voit käyttää majoneesia tai smetanaa.
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto...⤵️⤵️⤵️
Ensin meidän on valmistettava punajuuret. Voit yksinkertaisesti keittää sen vesikattilassa. Toinen vaihtoehto on paistaa uunissa käärimällä jokainen juurikas erilliseen folioon, ja pidän siitä näin. kuinka keittää punajuuria, se osoittautuu paljon mehukkaammaksi ja maukkaammaksi, joten ruoanlaittoon käytetään paljon aikaa sama. Ja jotkut vielä onnistuvat keittämään punajuuria mikroaaltouunissa, en ole koskaan kokeillut, mutta mielestäni voit myös kokeilla.
Jäähdytä valmistetut punajuuret, kuori ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi tai hankaa yksinkertaisesti karkealle raastimelle.
Hieromme myös mitä tahansa kovaa juustoa karkealla raastimella, vaikka periaatteessa se on myös herkullista sulatejuuston kanssa. Sulatejuustopala on ensin hieman jäädytettävä etukäteen, jotta se on helpompi raastaa. Lisää juustoraaste kulhoon punajuurien kanssa.
Pätee pienissä asioissa, lisää puristimen läpi kulkenut valkosipuli, suola, pippuri mielesi mukaan.
Kastikkeena lisään majoneesia, mutta jos se tuntuu sinulle liian haitalliselta ja rasvaiselta, voit käyttää smetanaa tai esimerkiksi kreikkalaista luonnonjogurttia.
Sekoita kaikki ja salaatti on valmis tarjottavaksi! Ja kuinka maukasta siitä tulee, liharuokien lisäksi se on siinä. Kokeile, se on nopeaa ja halpaa.
PUJUTA KUVA SIVULLE-> ->-> -> ->
Kokkaa, kokeile, hyvää ruokahalua!
******************************************
Terveisin Oksana!