Tänään haluan jakaa suosikkireseptini maidolla leipomiseen.
1. Ensinnäkin minulla on tämä maitopiirakka hillolla: se kypsyy nopeasti, siitä tulee aina pörröinen ja pehmeä.
Resepti:
- Jauhot - 200 gr.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Maito - 100 ml.
- Sokeri - 120 gr.
- muna - 2 kpl.
- Kasviöljy - 80 ml.
- Suola - 1/4 tl
- Hillo - 300 gr.
2. Khaharyashki valkosipulilla. Pehmeää, mureaa, ilmavaa ja erittäin maukasta. Ja tuoksu on niin houkutteleva, ettei voi vastustaa... no, se ei vain ole mahdollista. Kannattaa kokeilla vain yhtä, etkä lopeta, takaan.
Resepti:
- Maito - 200 ml.
- Jauhot -320-350 gr.
- Suola - 1/2 tl
- Sokeri - 1 tl
- Kuiva hiiva -7 gr.
- Kasviöljy - 2 rkl.
Tankkausta varten:
- Valkosipuli - 4-5 hammasta.
- Suola - 1/3 tl
- Kasviöljy - 2-3 rkl.
3. Pullat omenoiden kanssa. Ne ovat pehmeitä, mureita, ilmavia, kohtalaisen makeita ja erittäin maukkaita. Helppo valmistaa, ainekset saatavilla
Resepti:
Taikina:
- Maito - 450 ml.
- Sokeri - 100 gr.
- Suola - 1/2 tl
- muna - 1 kpl.
- Voi - 100 gr.
- Kuiva hiiva -7 gr. (tai raakana 15 gr)
- Jauhot - 750 gr.
Täytteeksi:
- Omenat -3 kpl.
- Rusinat - 50 gr.
- Sokeri - 2 rkl
Muruille:
- Sokeri - 2 rkl
- Voi -30 gr.
4. Pikakakku teetä varten. Tämä on erittäin maukas kakku, huokoinen ja ilmava. Valmistus on hyvin yksinkertaista, sekoita kaikki, kaada muottiin ja laita uuniin.
Resepti:
- Jauhot - 300 gr.
- Munat -3 kpl.
- Maito - 250 ml.
- Sokeri - 200 gr.
- Kasviöljy - 3 rkl.
- Suola - 1/4 tl
- Leivinjauhe - 1 tl
5. Nopea aamiainen, johon tarvitset aikaa enintään 3 minuuttia. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ja laittaa se uuniin, ja 15 minuutin kuluttua on valmis erittäin maukas pannukakku, johon voit kääriä minkä tahansa täytteen tai jättää sen ilman täytettä. Tätä pannukakkua kutsutaan myös suomalaiseksi pannukakuksi. Maun mukaan se ei ole huonompi kuin paistinpannulla paistettuja pannukakkuja.
Resepti:
- Maito - 400 ml
- muna - 2 kpl
- Sokeri - 3 tl
- Suola - 1/3 tl
- Jauhot - 120 gr
- Leivinjauhe - 1/3 tl
- Voi -20 gr
6. Harja maidossa. Pääasia, että paistamisen aikana pensas ei ime liikaa öljyä, siitä tulee mureaa, hämmästyttävän maukasta, ohutta, rapeaa ja samalla hieman pehmeää.
Resepti:
- Munat - 1 kpl.
- Sokeri - 2 rkl.
- Suola - 1/3 tl.
- Maito - 50 ml.
- Voi - 20 gr.
- Jauhot - 200 gr.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Tomusokeri - kasteluun
7. Hiivaton kakku maidolla. Tämä on kakun nopein versio. Mutta lopputulos on erittäin pehmeä, kohtalaisen kostea ja erittäin maukas. Ja teen kuorrutuksen. Joten aloitetaan.
Resepti:
Kakulle: (2 muottiin, joiden mitat ovat 10*8cm)
- Jauhot - 250 gr.
- Tärkkelys - 2 rkl.
- Leivinjauhe - 1 tl
- Ja sooda - 1/3 tl
- Suola - 1/3 tl
- muna - 1 kpl.
- Sokeri - 150 gr.
- Smetana - 2 rkl.
- Maito - 150 ml.
- Voi - 100 gr.
- Vanilliini - 1 pakkaus.
- Rusinat - 100 gr.
Ranskalaiselle marenkikuorruteelle:
- Munanvalkuainen -1 kpl.
- Sokeri - 60 gr.
- Tomusokeri - 1 rkl.
8. Helpoin resepti kotitekoisiin pannukakkuihin Pannukakut ovat herkkiä ja ohuita, ja mikä tärkeintä - erittäin harjattomia.
Resepti:
- muna - 2 kpl
- Suola - ½ tl.
- Sokeri - 3 rkl
- Maito - 500 ml.
- Jauhot - 260 gr (2 kuppia)
- Kasviöljy - 50 ml.
- sooda - ½ tl
- Sitruunahappo - ¼ tl
- Vesi - 2 rkl
- Voi - 50 gr
9. Pannukakkuja maidon kanssa kutsutaan myös pannukakkuiksi. (amerikkalaisia pannukakkuja). Tyttäreni vain rakastaa niitä ja pyytää usein valmistamaan ruokaa aamiaiseksi ennen koulua. Niistä tulee pullea ja punertava, ja ne kypsennetään kuivalla paistinpannulla. Jos teet ruokaa tämän reseptin mukaan, onnistut varmasti.
Resepti:
- Jauhot - 200 gr.
- Leivinjauhe - 1 tl
- muna - 1 kpl.
- Suola - 1/2 tl
- Sokeri - 3 rkl.
- Maito - 210 ml.
- Kasviöljy - 2 rkl.
10. "Seepra" kakku Valmistan eri tavoin kefirillä ja smetalla, mutta minusta näyttää siltä, että maidolla se osoittautuu vielä maukkaammaksi, vielä mehukkaammaksi ja vieläkin mureammaksi. Valmista ja näe ero, varsinkin kun se ei ole ollenkaan vaikeaa.
Resepti:
- Jauhot - 300 gr.
- Sokeri - 300 gr.
- Suola - 1/4 tl
- sooda - 1,5 tl
- Munat -2 kpl.
- Maito - 280 ml.
- Kasviöljy - 60 ml.
- Voita - 60 ml.
- Etikka - 2 tl
- Kaakaojauhe - 30 gr.
- Jauhot - 30 gr.
Lasitetta varten:
- maitosuklaa - 100 gr.
- Kerma (tai maito) -50 ml.
- Jauhettu lintukirsikka -1-2 rkl.