Nämä pitarullat perunatäytteellä sopivat erinomaisesti välipalaksi ja illalliseksi. Niistä tulee erittäin maukkaita, tuoksuvia ja tyydyttäviä. Tämä epätavallinen pita-leipäruoka voi korvata nopeasti perunapiirakkaa. Varsinkin jos sinulla on illallisesta tai lounaasta ylimääräisiä perunoita. Aikuiset tai lapset eivät kieltäydy sellaisesta välipalasta. Suosittelen tarjoamaan nämä sämpylät lämpimänä smetanan kera.
Lavash perunatäytteellä valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja melko nopeasti. Tarvitset yksinkertaisimmat ja edullisimmat tuotteet. Eikä näissä pitakääröissä ole liha-ainesosia, ja siksi ne sopivat täydellisesti monipuolistamaan postauksen valikkoa.
Muista käyttää tätä yksinkertaista reseptiä monipuolistaaksesi päivittäistä valikkoasi.
Ainekset:
- ohut pitaleipä - 2 arkkia
- perunat - 500 g
- herkkusienet - 200 g
- sipuli - 1 kpl.
- tilli - 1 pieni nippu
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
- kasviöljy paistamiseen
Askel askeleelta resepti
1. Puhdistamme puoli kiloa perunoita ja leikkaamme pieniksi paloiksi. Laitamme perunat kattilaan, täytämme vedellä, suolalla ja laitamme tuleen. Keitä keittämisen jälkeen 20 minuuttia.
2. Kun perunat kypsyvät, valmista sienet. 200 g sieniä, pesty ja leikattu pieniksi kuutioiksi.
Yksi iso sipuli leikataan myös pieniksi kuutioiksi.
3. Viipaloidut herkkusienet paistetaan kuumalla paistinpannulla pienessä määrässä kasviöljyä.
Kun ylimääräinen kosteus haihtuu sienistä, kaada pannulle vielä hieman auringonkukkaöljyä ja lisää sipuli tähän.
4. Paista kaikkea, kunnes sipulit ovat kullanruskeita.
Lopuksi suolaa sienet, pippuri, sekoita ja poista lämmöltä.
5. Hienonna pieni nippu tilliä.
6. Perunat ovat jo kypsiä, jätä puoli lasillista vettä, jossa perunat keitettiin, ja valuta loput. Muussaa perunat hyvin perunamurskaimella. Lisää puoli lasillista puristettua vettä ja vaivaa jälleen kaikki hyvin.
7. Lisää paistetut sienet sipulien ja hienonnetun tillin kera perunamuusiin. Sekoitamme kaikki.
Levitä puolet täytteestä pitaleipälevylle ja levitä tasaisesti lusikalla.
8. Laita päälle toinen arkki pitaleipää. Levitä sen päälle loput täytteet ja levitämme myös pitaleivän päälle.
9. Lavash täytteellä kääritään tiukaksi rullaksi pitkältä sivulta. Tuloksena oleva rulla leikataan noin 2 - 2,5 cm leveiksi paloiksi.
10. Paista rullat kuumalla paistinpannulla, jossa on vähän auringonkukkaöljyä. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi.
Lavash-rullat perunoiden ja sienten kanssa ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Muista valmistaa ne, varsinkin kun ne on valmistettu yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista.
video resepti
Resepti otettu keittosivustoltani gotovimop.com