Yksi suosikkiresepteistäni ja se on kermamakkarat. Voisin syödä niitä joka päivä, eivätkä ne varmasti haittaisi minua. Nämä herkulliset kermaiset makkarat toi minulle äitini Leningradin kaupasta "Oriental Sweets". Pidin niistä enemmän kuin kaikista makeisista ja kakuista, ja nyt voin tehdä niitä itse.
Katso alla oleva video, niin teet myös... 👇
Herkullisia kermaisia makkaraa 👇
Helppo voimakkararesepti
maito huulipuna
- Sekoitan sokerin hunajaan ja veteen. Kuumenna kiehuvaksi ja sokerin liukeneminen miedolla lämmöllä.
- Sen jälkeen keitän siirappia 3 minuuttia.
- Lisään 300 g kondensoitua maitoa.
- Kiehauta kaikki.
- Kypsennä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia 115 asteessa.
Massa vaihtoi väriä ja paksuuntui.
Sammuta lämpö ja sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
Kaadan massan läpinäkyvään kylmävuokaan jäähdytystä varten.
- Kun huulipuna on jäähtynyt 50 °C: seen, aloitan vatkaamisen (sen pitäisi muuttua vaaleaksi).
- Lisään pehmeän voin ja sekoitan kaikki hyvin.
- Kaadan pähkinät pöydälle ja sekoitan huulipunaan.
- Muodostan vakiomakkaroita, joiden halkaisija on noin 3 cm.
- Siitä tuli 14 kappaletta. Sinun on annettava niiden kuivua.
kermaisia makkaraa
Jos minulla on paljon makeisia, laitan ne astiaan ja säilytän ne pakastimessa. Näin makeisia voidaan säilyttää useita kuukausia.
Voimakkaran resepti:
140 g sokeria
25 g hunajaa
50 g vettä
300 g kondensoitua maitoa
40 g voita
150-200 g paahdettuja pähkinöitä
Kirjoita millaisia itämaisia makeisia teet kotona? Jaa reseptisi...