Erittäin maukasta lihaa voidaan tarjoilla joko kuumana tai kylmänä aperitiiviksi.
Tämä keitetty porsaan ruokaa hyvin nopeasti ja ei tarvitse edes uunissa.
Se sopii hyvin lisäkkeenä perunaa tai grillattuja kasviksia, ja yksinkertaisesti herkullinen kuin leikkaus voileipiä.
Kokeile itse!
ainesosat:
1,2-1,5 kg sianlihaa
50 ml kasviöljyä
3 valkosipulin kynttä
1 h. l. maa paprika
1 h. l. Provencen yrtit
1 h. l. suolaa
1 h. l. mustapippuria
valmistus:
Se vaatii porsaan ulkofileen, folio ja multivarka.
1. Valmista marinadi. Valkosipuli puhdas ja ohittaa lehdistön välityksellä tai ritilän.
Lisää valkosipuli ja mausteet kasviöljyssä. Sekoita ja anna hautua maustua 15 minuuttia.
2. Pala porsaan pestä, kuivata paperipyyhkeillä.
3. Hiero liha joka puolelta marinadi. Älä lisää suolaa!
4. Jaa sianlihaa kulhoon, kiristää kelmulla ja laita jääkaappiin 12 tuntia marinoida.
5. Ota liha pois jääkaapista ja nyt hieroa suolalla.
6. Sido liha narulla tai lanka kääritty kaksi suurta foliopaloilla, jottei muodostuisi reikää.
7. Laita nippu Multivarki kulhoon, set mode "Leivonta" 2 tuntia.
Mehukas sianlihaa valmis!
Video bonus:
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!