En voi jakaa resepti herkullisia mausteinen kaali Georgian (Mzhavia). Niin herkullinen, että voit nielemään kielen. Ei se mitään, kaikki suosittelen lämpimästi! Muista kirjoittaa reseptin itse jonnekin, ja sitten häviät.
I-kanavan on samanlainen resepti, siellä kaali marinoitua etikalla ja muita ainesosia (no, paitsi kaalia ja juurikas). Kaali Georgian (Mzhavia) valmistettu ilman etikka, säilötty se, ja maku ei ole säilötty (kuten etikkaa), ja terävä-suolaista, mausteista.
ainesosat:
kaali
juurikas
porkkanat
valkosipuli
vehreys
punainen kuuma pippuria (chili)
suolaa
vesi
Ensinnäkin suosittelen valmistella suolavedessä kaali. Se koostuu vain vettä ja suolaa. Osuudet ovat seuraavat: 1 litraan vettä 1 rkl suolaa. Lukumäärä suolavedessä sopeutuvat, tämä on pitkälti riippuvainen ruokia, jotka solitsya kaali, ja kuinka suuria / pieniä narezhete kaali.
Heti alkaa kiehua suolaliuoksella, ja suola on täysin liuennut - Poista lämmöltä ja annettiin jäähtyä.
Vaikka jäähtyy, olkaamme vihanneksia. Joten, tarvitsemme kaali painaa noin 1 kg hieman. Kochan leikataan 6-8 kappaletta ja laitetaan sitten kiehuvaan veteen kirjaimellisesti 15 sekunnin ajan ja ottaa pois.
Lisäksi tarvitsemme punajuurta - 1-2 kappaletta, ja porkkanat - 2-3 kpl. Kasvikset paloitellaan satunnaisesti. Muuten, älä leikkaa liian matala.
Nyt puhdistaa siemenet pod 1-2 kuuma punainen paprika, ja tässä se on jo Hienonna.
Jaloteräspeltileikkaukset 5-7 valkosipulin kynttä, tuoreita yrttejä hiventäkään. Ainesosat ovat kaikki valmistetaan nyt vahvistettava missä tahansa asemassa seuraavassa järjestyksessä: kaali, juurikkaita, porkkanat, vihreät, paprika ja valkosipuli. Täytä ostyvshim suolavedessä, sen on katettava vihanneksia.
Top aseta mitään paineita ja lähti 2 vuorokautta huoneenlämmössä, irrota jääkaapissa. 34 päivän jälkeen Georgian kaali on valmis! On käynyt ilmi, teräviä - erittäin maukasta! Hyvää ruokahalua, ystäväni!
Katso myös: Miten tehdä hapankaalia. Rapea ja maukas
Jos pidit resepti - myyntiin, Like. Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, yritän sinulle. Kiitos!