Valmistan sen ilman uunia, VAIN 30 minuutissa! Pommikakku tuulettimessa. Kukaan ei edes arvannut, että keitin sitä ilman uunia. Kakku tarvitsee vähintään ainesosia, mutta se maistuu uskomattoman maukkaalta. Se on helppo ja nopea valmistaa, kakut paistetaan nopeasti, joten niiden valmistaminen vie yli 30 minuuttia.
***************************
Resepti:
Kakut:
Kermaviili 15% -200gr.
Suola -1 / 4 tl.
Sooda -1 tl. (maksaa takaisin)
Sokeri -150gr.
Jauhot -300-350g.
Kerma:
Kermaviili 20% -500gr.
Jauhettu sokeri -2-3 rkl
RUOKAMENETELMÄ
Laita kulhoon 200 grammaa smetanaa 15% rasvalla, lisää 150 grammaa sokeria, 1 tl. sooda, pieni suola, sammuta sooda sitruunamehulla tai etikalla. Sekoitamme.
Lisää nyt seulotut jauhot ja vaivaa taikina. Jauhot tarvitsevat 300-350 grammaa. Taikinan tulee olla pehmeää, joustavaa, tarttua käsiin vain vähän. Taikina on valmis. Jaa se 8 osaan, joista kukin painaa noin 80 grammaa.
Ota yksi kartio ja rullaa ympyrä, jonka halkaisija on 22 cm. Leikkaa sopivalla levyllä tai kannella. Rullaa 9 kakkukerrosta romuista.
Lämmitämme pannun ja paistamme kakut matalalla lämmöllä, jotta heillä on aikaa kokata. Minulla on 9 tilaa, kokin 5 tilassa. Käännä toinen puoli ja valmistele toinen puoli. Se kestää 1,5-2 minuuttia kummallakin puolella.
Teemme samoin muiden kakkujen kanssa. Valmistetaan smetanaa. Sekoita 500 grammaa smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 20%, jauhesokeriin 2-3 rkl. Sekoita vispilällä. Jos voitat sekoittimella, kerma muuttuu liian juoksevaksi.
Keräämme kakun, päällystämme kakut smetalla ja asetamme päällekkäin. Voitele kakun pää ja sivut. Ripottele sivut hienonnetuilla saksanpähkinöillä.
Kaada suklaa päälle kierteellä ja tee tahroja puisella vartaalla. Voit muuttaa yhden kakun muruksi ja ripottele kakkuun paistamalla murusia kevyesti pannulla kullanruskeaksi.
Kakku liotetaan hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 30 minuutissa, se voidaan jo leikata ja maistaa. Erittäin pehmeä ja herkullinen. Valmista tällainen kakku, ja perheesi kiittää sinua varmasti.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: