Jotka on merkitty kanavaani tietävät, että enemmän kuin mitään Rakastan kalaa, erityisesti punaista ja kevyesti suolattu. Joten tänään haluan jakaa resepti suolaus lohta voita ja sipulia. Mmmm, namia!
ainesosat:
kyttyrälohi
suolaa
sipulit
vesi
Kuten näette, ei ole juurikaan ainesosia - kala, suola kyllä sipulit. Uskon, että suolaus punainen kala mitään muuta tarvitaan. Mutta tässä resepti on tärkeää, ei ainekset, eli ruoanvalmistusta itse, niin huolellisesti lukea loppuun reseptin, jotta ei menetä tärkeitä yksityiskohtia.
Joten, tarvitsemme 2 lohta. Suolistetut kalat ja leikkaa paloiksi. Palaset olivat sileitä ja siisti, suosittelen leikkaamalla kala, kun sitä ei ole vielä sulanut. Iho voidaan poistaa, mutta voit jättää - tee kuten haluat.
Kertaiseksi kala sopivaan astiaan.
Nyt valmistella suolavedessä. Sekoitetaan 1 litra vettä huoneen lämpötilassa ja 5 ruokalusikallista suolaa. Sekoita suolan liuottamiseksi ja kaada kala. Pyynnöstä suolavedessä voi lisätä laakerinlehti ja pippuri.
Varaa kyttyrälohi suolavedessä noin 1 tunti enintään 1 tunti 15 minuuttia (jos suuria paloja). Jos pidät kalasta enää suolavedessä, se ei enää suolattu. Lisäksi, se voi olla suolattu.
Nyt suolavedessä hylätään. Laita kala 1-2 sipulit, silputtu ohut puoli-renkaat ja täytä kasviöljyä. Öljyn on noin 150 ml. No kaikki sekoita että jokainen pala kalaa tai sipulia oli öljyä ja laita ne jääkaappiin.
2 tunnin kuluttua kala on jo mahdollista kokeilla. On käynyt ilmi, erittäin maukasta! Muista kokeilla sitä! Hyvää ruokahalua, rakas!
Jos pidit resepti - myyntiin, Like. Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, yritän sinulle. Kiitos!