En tiedä teistä, mutta en vain vihaan kun puhdistaa keitettyä kananmunaa ja lehdet kuori yhdessä proteiinin. Kuulostaa tutulta, ei se?
Uskotaan, että huonosti puhdistettu tuoreita munia, joista vain muutama päivä, hyvin, tai korkeintaan viikon, ja olen samaa mieltä, koska hän on 15-vuotias asui kylässä ja olemme aina pidetty kanoja. Joten ei sinun tarvitsee vain antaa aikaa muna "makuulle" pari viikkoa.
Mitä tehdä, jos ostettu munat supermarketista? Heille minulla kulinaarisia salaisuuksia, jonka aion kertoa teille. Niin, tässä on minun säännöt:
1. Suolavettä saatetaan aina. Kyllä, halkeamia kuori se ei pelasta, mutta proteiinia ei vuotanut.
2. Munat kastetaan kiehuvaan veteen. Ei kylmä, kuten useimmat meistä ovat tottuneet, nimittäin keittämällä. Tulipalo maksimi. Edullinen laskea munat veteen lusikkaan.
3. Kun vesi kiehuu uudelleen, Bates lämpöä tai kohtalainen tai jopa vähemmän ja keitä 10-11 minuuttia tai enemmän.
4. Yhdistämisen täyttää kuumalla vedellä ja kylmä vesi munia, joten jätetään 15 minuutiksi.
5. Siivoan munat suoraan veteen - minusta tuntuu, että se on helpompaa,
Tällaisista äkilliset lämpötilan (kuumaan veteen jätetään pois, sitten kaataa kylmää vettä) puhdistamiseen muna on parempi, sanoisin kuori liikkuu täydellisesti!
Eräs ystäväni neuvoi lisätä vettä kypsentämisen aikana, älä suolaa ja ruokasoodaa. Näennäisesti sooda tunkeutuu kuoreen, "pehmentää" ja se on helppo puhdistaa. Olen tätä menetelmää jotenkin ei oikein toiminut. Ehkä jotain tein väärin tai vähän sooda lisätty.
Kirjoita kommentit, mitä osaat helposti poistaa kuori keitetty muna. Katsotaan jakaa kokemuksia :))
Jos artikkeli oli hyödyllinen ja mielenkiintoa - myytävänä, Like. Et ei ole vaikea tehdä, mutta se on minulle erittäin tärkeää, koska vietän paljon aikaa ja energiaa kanavalla, kokeile sinulle. Kiitos!