Ostrenkoe, mausteinen Adjika munakoisoa, mikä meidän perhe todella. Resepti on yksinkertainen, mutta se osoittautuu Adjika vain super. Ottaa resepti hänen keittokirja!
ainesosat:
munakoiso
kuuma pippuria (chili)
valkosipuli
tomaatit
paprika
suolaa
sokeri
vehreys
kasviöljy
9% etikkaa tai omenaviinietikkaa
Vaihe 1
2 kg kypsiä tomaatteja, 1 kg pippuri, paprika palot 4-5 ja 300 g valkosipulia murskattiin lihamyllyssä.
Vaihe 2
1 kg munakoiso leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi - kuin haluat, ei ole mitään erityistä eroa. Myös silputa vihreä palkki
Vaihe 3
Suurissa pot, kaada 250 ml kasviöljyä ja levisi vihanneksia ja valkosipuli. Lisäämällä 2 ruokalusikallista suolaa ja 1 rkl sokeria (tai maun). Kiehua kohtalaisella lämmöllä 40 minuutin ajan. Määräajoin sekoita vihannes massa.
Vaihe 4
Lisää hienonnettu yrtit, kaada 100 ml etikkaa ja hauduta vielä 5 minuuttia.
STEP 5
Adjika hajoavat purkit (steriloitu ennen) ja rullaa. Hyvää ruokahalua, ystäväni!
Jos pidit resepti - myyntiin, Like. Et vaikeuttaa, mutta minulle hyvin tärkeä, koska vietän paljon aikaa ja vaivaa kanavalla. Yritän sinulle. Kiitos!