Herkullinen ja helppo valmistaa kerma perustuva munanvalkuaiset. Helppoa, ei ole rasvainen, joka on valmistettu ilman voita ja smetana. Maku makea, vanilja. Suositeltavaa asiakirjaa tai tallentaa reseptin menettää.
Ainekset kerma:
munanvalkuaiset - 4 kpl (jos pientä munaa, kestää 5 proteiini)
sokeri - 1 kuppi
vaniljasokeria - 1 paketti
sitruunahappo - 1/4 tl
Mikseri, beat munanvalkuaiset hieman, lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri (tai vanilja) ja sitruunahappo.
Nyt laita kulho vesihauteeseen. Vesi olisi pitänyt kiehua, jolloin vesihauteeseen on valmistettu etukäteen. Aloitamme pelaajan. Piiskaaminen olisi pitkä, 10-15 minuuttia. Kerma muuttuu puhtaan valkoinen, ilma.
Heti kun kerma saavat haluttuun sakeuteen, ja se pysyy jälkiä sekoittimen, poistaa vesihauteesta ja vatkata varten 3-5 minuuttia.
Voide on valmis! On mahdollista lisätä elintarvikeväriä ja voidaan jättää valkoista. Käytämme leivonta välittömästi valmistuksen jälkeen. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Lue myös: Kirnukerma "Suunta kokous" varten kakut ja leivonnaiset