Tänään valmistaudumme todellista Siperian kera. Se on miljoona kertaa maukkaampia kuin nyytit, joita myydään nykyään jokaisessa kaupassa. Muista keittää nyytit, eikä koskaan ostaa niitä.
valmistus:
Ensimmäinen laadimme taikinan. Tämän tekemiseksi täytyy sekoittaa 1 kuppi vettä, 1 tl suolaa, 1 muna ja 500 grammaa jauhoja, siivilöidään siivilän läpi,.
Näistä ainesosista vaivata taikinaa mesim tarpeeksi kauan, 10 minuuttia taikinan lopulta kävi joustava. Sitten jättää se 15-20 minuuttia ja valmistaa täyte.
Täyte voidaan ottaa luonnollisesti kaikenlaista lihaa. Mutta useimmat maukas lihakokkareiden valmistetaan seoksesta naudan- ja sianlihan (suhteessa 1: 1). Sillä testien määrää, että me vaivataan, tarvitsemme 1 kg lihaa.
Tekee hänestä jauheliha, lisää yksi iso sipuli, leikataan pieniksi paloiksi. Vaihtoehtoisesti voit myös sipuli jauhelihaa.
Jos liha on liian laiha, voit lisätä hieman rasvaa täyttämällä juicier.
Suolaa ja pippuria - maun.
Nyt voit hometta pyöryköitä. Palvella heitä smetana, majoneesi, ketsuppi tai voisula.
Hyvää ruokahalua!