Olen aina ajatellut, että nyytit - lautasantenni vaikeaa ja ainoastaan isännät vuosien kokemuksella. Mutta itse asiassa, kaikki oli niin yksinkertaista, että nyytit osoittautui minua ensimmäistä kertaa. Tärkeintä - tehdä kaiken lääkemääräyksellä, jonka aion kertoa teille ja.
valmistus:
Ensinnäkin valmistella täyte. Puhdas kilo perunoita ja laita kiehumaan. Samalla Hienonna 1 iso sipuli ja paista kasviöljyssä kunnes kullanruskeaksi.
Kunnes perunat jatkaa kokki, tehdä testi. Tämän puoli tl suolaa liuotettiin lasilliseen vettä. Veden on oltava haaleaa. Lisää sitten 1 rkl kasviöljyä, lisää 2,5 kuppia jauhoja ja vaivaa taikina. Jos luulit, että hieman jauhoja, lisää puoli kuppi.
Kun perunat ovat valmiit, kaada vesi pois, mutta eivät kaikki - pari ruokalusikallista jättää alareunassa. Muistisääntö perunat, joten sitä perunamuusia. Lisää suolaa ja pippuria maun, sekä meidän paistettua sipulia. Voit lisätä 30 grammaa voita.
Odotamme peruna täyte on jäähtynyt, koska kuuma taikinan alkaa "purkautuu" pyöryköitä ja lopulta hajota.
Kauli taikina 3-5 mm: n paksuinen ja leikkaa muotit (käytän tavallista lasia) viipaleiksi, laita täyte ja sulje. Reunat voivat yksinkertaisesti läheltä ja voidaan antaa "letti". Saan tämän:
Kokki nyytit suolatussa vedessä 10 minuuttia. Tarjoile smetanaa, voisula ja yrttejä.
Myös meillä on resepti: Mehukas ja herkullinen Manti
Hyvää ruokahalua!