Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että tämä italialainen jälkiruoka ainoastaan ammattimaiset kondiittorit. Mutta itse asiassa se voi valmistaa mitään emäntä. Muuten, se olisi hyvä vaihtoehto tiramisu kakku juhlapöydän!
valmistus:
Perusteella kakku tiramisu tehdä keksit Savoiardi. Niitä myydään jokaisessa supermarketissa. Ja jos et ole löytänyt niitä - ei ole ongelma. Sitten varauduttava keksi.
Tätä tarkoitusta varten vispilällä dl sokeria ja 3 munaa, lisätä vanilliini, ja sitten vähitellen käyttöön 1 kuppi seulotaan jauhoja sekoitetaan 1 tl leivinjauhe. Paista keksi 20-25 minuutin ajan uunissa esikuumennettiin 180 astetta.
Ensimmäiset 15 minuuttia Älä avaa uunia, muuten kakku asettuu. Jäähtynyt kakku tikkuja leikataan 2-3 cm paksu. Nämä tikut on sen sijaan evästeiden Savoiardi.
Seuraavaksi valmistella kerma. Tämän ottaa 6 munankeltuaiset ja vispilä kunnes valkoinen 150 g sokeria. Lisää tuorejuusto 500g mascarpone.
Erikseen vatkaa paksu ilmamassan valkuaiset ja lisää kerma. Tässä vaiheessa huolellisesti sekoita kerma niin, että se säilytti keveyttä.
Nyt otamme missä muodossa valmistaudumme kakkuja tai jäätelöä kulhoja, lasi. Evästeet kuoppa espresso muutaman sekunnin (300 ml, pre-viileä), leviäminen pohjassa muotin, ylhäältä täyttö kerma. Seuraava uudelleen, evästeen kerros, sitten kerma. Sinun pitäisi olla 2-3 kerrosta.
Sadonkorjuu tiramisu varten 8-12 tuntia jääkaapissa. Ennen tarjoilua, ripottele kaakao päälle.
Hyvää ruokahalua!
Jos pidät Resepti - Place Like ja tilata CANAL!