Yhdyn herkullisia ja ravitsevia cutlets sieniä. Tämä, muuten isoäitini resepti, joten voin sanoa varmuudella, että se on osoittautunut enemmän kuin yhden sukupolven.
Meidän on oltava tässä ovat ainekset:
Sienet - 500g
Munat - 4 kpl
Sipulit - 1 kpl
Leipä (murusia)
Jauhot - 2 rkl täytteenä
Suolaa maun
Pippuria maun
Yrttejä maun
Kasviöljy paistamiseen
Isoäitini oli cooking nämä cutlets eri lajien sieniä, joista kukin kesti vähän. Muista lisätä valkoinen sieni - hän piti sitä kaikkein herkullisia ja tuoksuvia. Voit myös keittää kyljykset mitään sieni, josta pidät. Sienet voidaan ottaa niin tuoretta kuin kuivattiin.
Keitä sieniä kunnes tarjouksen. Murskataan ja kevyesti paista kasviöljyssä.
Jauhoseos munia 3, lisää hienonnettu sipuli, suola, pippuri ja yrttejä. Sekoita sienet.
Lisää korppujauhoja. Leipä tarvitse niin paljon saada oikea johdonmukaisuutta täyte ulos hänestä ja voisi tehdä hampurilaiset.
Muodostaen pihvit, unikko, vatkattu muna haarukalla, sitten rullattu jauhot ja paista molemmin puolin kasviöljyssä. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!