Tänään olen naudanlihaa sipulikastikkeessa. Valmistellaan tämän lautasen on helppoa! Plus se on myös ruokavalio - En lisää mitään rasvaa! Naudanlihaa voidaan keittää pannulla paksu pohja. Mutta tänään aion käyttää multivarka - niin paljon helpompaa.
Sipulit leikataan puoli renkaat ja pinotaan kulhon pohjalle Multivarki. Luke on monia - kerros noin 2-2,5 cm. Kilogrammaa naudanlihaa otan 6-7 sipulit, ei vähempää!
Liha leikataan pieniksi viipaleiksi. Jotain nämä.
En pino päälle sipulit. Aluksi ensimmäinen kerros. Hieman suolaa ja pippuria, sitten toinen kerros, jne. Olen asentanut cup multivarku ja mahdollistaa "kuolettaminen" at 01:00. Tuntia myöhemmin, en avaa kansi ja sekoita lihaa. Luke on lähes huomaamaton - se on tullut erittäin maukasta kastiketta. Lisää laakerinlehti. Ja jälleen kerran laittaa mode "sammutusjärjestelmä" at 01:00. Mutta lämpötila laski 85 asteeseen, jotta liha riutui.
Tällöin koko prosessi selvästi:
Olen myös kokki ja kanaa, vain vähemmän aikaa, tietenkin. Mutta liha on silti parempi! Yritä kokki! Odotan palautetta tästä resepti!
Sipuli pihvejä. Maistuu liha!
Kyljykset sipulit, haudutettua tomaattimehu. Nämä pihvejä muistuttavat lihapullia. Hyvin harvat ihmiset voivat välittömästi määritellä, mitä olen kokki niitä. Halpaa, nopea ja aina hyvä resepti. Katso resepti >>>